怎么炒菌肝(炒菌肝怎么做)

2024-12-23 13:51:44 舌尖美味 33阅读 回答者:admin
最佳答案鸭胗横切不切断,然后竖切切片。洋葱切丝,泡椒、姜、葱、蒜剁碎。将剁好的泡椒姜葱蒜、料酒、老抽、盐、鸡精、花椒、生抽加入鸭胗拌匀腌制半个小时。热锅冷油,油热后倒入腌制好的鸭胗翻炒两分钟,倒入洋葱翻炒一分钟,即可出锅。

炒菌肝:

鸭胗3个、葱花4个、料酒1勺、花椒10个、泡椒8个、泡姜1个、生抽1勺、葱姜蒜适量、豆粉适量、洋葱一个。

1、鸭胗横切不切断,然后竖切切片。

2、洋葱切丝,泡椒、姜、葱、蒜剁碎。

3、将剁好的泡椒姜葱蒜、料酒、老抽、盐、鸡精、花椒、生抽加入鸭胗拌匀腌制半个小时。

4、热锅冷油,油热后倒入腌制好的鸭胗翻炒两分钟,倒入洋葱翻炒一分钟,即可出锅。

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