1、准备一块猪肉，切成薄片，加入少许食盐、花生油、蚝油一起搅拌均匀腌制备用；
2、准备一把蒜，清洗干净，切成小段；锅中加入足量的花生油，将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒至变色后，捞出；
3、另外加入适量的油和少许的食盐，将玉米芯倒入锅中翻炒均匀之后，倒入炒过的猪肉，加入蒜苗翻炒均匀之后，即可出锅。
其他方法：
准备所需材料：胡萝卜半个，青椒一个，蒜瓣两颗，盐，鸡精，生抽，醋，嫩玉米棒；分别把每个嫩玉米棒对称切成四瓣，胡萝卜切成薄片，青椒切丝，蒜瓣拍碎；平底锅烧热放一勺油，把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡萝卜片一起倒入锅中煸炒；在煸炒的过程中加少许水并调入适量生抽，少许醋进行翻炒；在出锅前加入青椒并调入适量盐和少许鸡精炒匀即可；关火出锅，盛入盘中。
