今天我们来看一下煮粽子要煮多久,以下6个关于煮粽子要煮多久的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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煮粽子大概需要多长时间
普通锅煮粽子一定要小火煮,千万不可大火,煮粽子锅中加入的水一定要淹没粽子,最最重要的找一个大盘子把粽子压住,大盘子把粽子压住,大盘子把粽子压住,盖上锅盖,小火慢煮,根据自己包的粽子的大小把握好时间。
如果是用普通锅煮粽子,最少也要三个小时,先用大火,煮半个小时,在转小火煮两个半小时。因为粽子包好以后,包的比较紧实,不煮久一点,里面米,是煮不熟的,所以普通的锅,最少要煮三个小时。肥猪肉切块,红豆用白开水浸泡3个小时倒出沥干水,糯米用清水浸泡30分钟倒出沥干水,花生米炒干去皮。
粽子大条又煮的多的话,煮粽子时水也要没过粽子,煮两个小时候后再把粽子捞起来,把上面的粽子放到锅底,把底下的放到上面,这样再煮一个小时就可以了。粽子包多了一时半会吃不完,放到冰箱里冰着,想吃的时候先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里。水别放太多,刚过粽子一半就行,别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行。如果是用微波炉,10分钟就可以了。
马上快到端午节了,我来说说粽子,粽子主要由粽叶和糯米制作而成,各个地方的包法不同,可以搭配多种食材做成不同风味的粽子。用普通锅煮粽子需要多长时间,那要用看什么火候还有粽子的大小,通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时。煮粽子最好是用柴火大灶台来煮,粽子下锅,加水没过粽子,大火烧开,转小火,慢煮两个小时,时间到什么时候以后,不要揭锅,焖上一个晚上,第二天早晨在吃,炭火的余温,把粽子焖的软糯香甜,红枣的甜味,都渗入糯米中,口感是最好的。
粽子需要煮多长时间?
煮粽子需要煮两个小时左右。
1、要看粽子包多大了, 粽叶包的紧与松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。
2、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可,太长容易把粽子煮破,不用高压锅的话如果包紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。
3、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有黏性就是熟了。否则,翻过来继续煮,我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木材不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。
请点击输入图片描述3 煮粽子的时间和你
粽子要煮多久 煮粽子需要多长时间
半小时到两小时,主要看用什么锅煮。
煮粽子时间其实没有一个很标准的答案,如果说是用普通锅煮粽子的话,最少也是需要两个小时才能够煮好的,不然里面的米就很难熟透,但也要注意,不要煮太久了。
如果是直接用高压锅煮粽子的话,那么时间就可以缩短到半个小时,一定不要超过一个小时,不然就会影响到粽子的整体口感。
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粽子凉水下锅
很多人在煮粽子的时候,为了贪图方便和快速,一般都会直接用热水下锅煮粽子,觉得这样的话煮的时间就会缩短很多,但实际上如果用热水的话会发现,粽子在被煮好了之后,里面还是有硬芯的,外面熟透了,里面实际还是生的。
而如果用凉水的话,这样粽子和水的温度一起升高,这样才会让粽子软糯无硬芯,并且更加的香甜好吃。
参考资料来源:齐鲁壹点(齐鲁晚报旗下)-煮粽子时间多长最合适?大厨老爸:做好这3点,粽子软糯无硬芯!
粽子一般人需要煮多久才熟
2到3个小时,具体时间需要看米泡水的时间。
如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
扩展资料:
注意事项:
1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。
参考资料来源:人民网-手把手教你如何煮粽子
粽子水煮要多久才熟 水煮粽子需要多长时间
1、一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般见意最少煮1个小时为好。
2、煮粽子最快的方法:
1).粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2).高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3).在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4).煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高,每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。
包好的粽子一般正常煮多长时间就可以了
要看米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。高压锅的话中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
自制粽子的注意事项
自制粽子在选材和制作时要注意以下三点:
一是选择新鲜的食材。以糯米为主,配以不同的馅料,一般有素粽和肉粽。素粽常用果品(大枣、葡萄干等)、谷类等,应无变质、生虫等现象;肉粽常用火腿、五花肉等,建议在正规场所购买。
二是选好粽叶和粽线。最好使用新鲜粽叶,如用干粽叶,使用前要用水泡或水煮软化;尽量采用素色棉麻线捆扎,松紧适度。
三是保持清洁卫生。包粽子时手要干净卫生,食材、粽叶、加工器具等要清洗干净,以保证制作过程安全卫生。 以上内容参考 人民网--手把手教你如何煮粽子、人民网--2020端午节食用粽子注意啥?
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