今天我们来看一下川贝炖雪梨的正确做法,以下6个关于川贝炖雪梨的正确做法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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川贝煮雪梨的正确做法
川贝煮雪梨其实是很多朋友都知道是有很好润肺止咳的效果，但是又不知道怎样去制作这样的食疗方子。川贝煮雪梨其实只要根据步骤去进行制作，炖煮半个小时到一个小时左右，就可以食用的，简单操作却具有良好的作用。
做法一：
材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川贝碾碎成粉;
2、雪梨切成滚刀块;
3、加入150ml的白开水;
4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌;
5、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
材料：雪梨2个，川贝10粒
做法二：
1.川贝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切块。
3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。
4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。
像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的，只需要按步骤一步步来就可以了。喜爱吃雪梨的伙伴们，可以按照这样的制作，对增强雪梨的营养元素，也是有着很好的作用哦!
川贝炖雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
川贝粉炖雪梨的正确做法
做法一
原料
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
川贝炖雪梨3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
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做法二
川贝炖雪梨原料
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主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
做法三
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
川贝炖雪梨4. 加入150ml的白开水。
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5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
做法四
1、材料：雪花梨，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克
2、雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵）冰糖10克/每只梨的量。川贝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。
3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后放入冰糖。
4、把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。
川贝炖雪梨的正确做法是什么？
主料：雪梨2只、冰糖10g、川贝母6g。
辅料：枸杞少量（装饰用，可以不要）
1、雪梨清洗干净后，切去顶帽。
2、用小刀挖去内核。
3、川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净。
4、挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内。
5、加入适量开水。
6、再加入适量冰糖。
7、将顶帽盖上， 上锅蒸1小时。
8、取出放凉，即可食用。
川贝炖雪梨的简单做法
川贝炖雪梨的做法要炖多久
1个小时。
作为一道药膳，川贝炖雪梨的主要材料有川贝、雪梨、冰糖等，其口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
据了解，雪梨味甘、性寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。冰糖与川贝母搭配，除了用来调味，因为川贝母很苦，还能增强润肺止咳功效，因为冰糖本身也属于一味中药，能健脾和胃、润肺止咳，主治肺燥咳嗽。
扩展资料
类似川贝炖雪梨的止咳妙方
1、枇杷膏
作为家中治疗咳嗽的必备药物之一。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实，而是枇杷叶子。家中自制的川贝枇杷膏，用的多是枇杷的果肉，只能算是甜品。虽然枇杷果实有润肺、止烦渴的作用，但如果想止咳化痰，还需靠枇杷叶。
2、蜂蜜水
中医认为，蜂蜜性味甘平，主要功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等治疗。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳，还润肺，标本兼治。
参考资料来源：百度百科-川贝炖雪梨
川贝炖雪梨放多少冰糖
川贝炖雪梨放10克冰糖，具体炖法如下：
用料：雪梨 1个、冰糖 10克、川贝母 3克、枸杞 6～8粒。
川贝炖雪梨的做法
准备好需要的食材。
梨洗净，用刀在顶部1/3处切开。
用勺子要梨的核挖出来。
加入冲洗过的川贝母。
接着继续加入冰糖。
用牙签固定住盖子，入蒸锅水沸腾后转中小火约50分钟。
蒸好之后加入枸杞焖3～5分钟即可食用。
小贴士
建议可把川贝母磨成粉或碾碎后加入。
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