今天我们来看一下香菜怎么吃,以下6个关于香菜怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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香菜怎么吃好吃
一、拌香菜
材料：香菜，葱，香油，盐少许。
做法
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
二、土豆丝拌香菜
材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。
做法
1.首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中备用。
2.将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。
3.热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。
4.炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。
5.加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。
三、香菜酱拌牛肉
材料：牛腱肉1块(约250克)，香菜3根，蒜瓣3个，盐2克，干红辣椒5个，八角1个，香葱2根，花椒1小把，蒸鱼豉油5克，蚝油5克，辣椒油3克，香麻油2克，食用油10克。
做法
1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。
2.大家可以在煮牛肉的时候，顺便把香菜用流动的清水洗净备用。
3.取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。
4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。
5.取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。
6.把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。
四、剁椒香菜豆腐
材料：老豆腐一块，红剁椒少许，香菜少许，姜少许，蒜少许，胡椒粉少许，生抽少许，盐适量，白糖少许。
做法
1.将准备好的老豆腐用清水洗净，然后将其切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎放入碗中留着备用。
2.锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。
3.锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。
4.倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水。
5.中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。
五、香菜爆炒羊肉
材料：羊肉卷，香菜，香葱，蒜瓣，油，盐，香油，酱油，花椒面.
做法
1.新鲜羔羊肉卷。
2.羊肉入凉水洗去血水，攥干水分。
3.葱，香菜，洗净沥干水分。
4.香菜、香葱切段，蒜切片。
5.锅里放油加热，放入羊肉，用筷子搅打开，放少许花椒面。
6.待羊肉刚要变色，放入葱蒜香菜，翻炒，放入盐。
7.快速翻炒，放入几滴酱油和香油，翻炒几下出锅。
8.装盘。
香菜的做法大全,香菜怎么做好吃
水香菜食材：香菜300克，熟火腿50克，盐5克，白糖3克，味精3克，姜汁10克，香油5克。做法：香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、味精、白糖、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。
香菜鸡蛋软饼食材：面粉、鸡蛋、香菜 、油 、水 。做法：1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎。2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状。3、平锅内擦少许油烧熟。4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开。5、摊成软饼，烙透至带金黄色，上碟即可食用。
香菜炒竹笋做法：1、竹笋清水泡发。2、捞出控水，把较大的竹笋再切小点。3、香菜切段。4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋，翻炒均匀。5、加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可。
虾皮拌香菜食材：虾皮50克，香菜350克。酱油，味精，香油。做法：1，将香菜去杂，洗净，用开水烫一下，捞出用凉开水洗净，挤去水，切段。2，虾皮去杂，用凉开水洗净，放在香菜上，加酱油、味精、香油，拌匀即成。
香菜怎么做好吃?
凉拌香菜。
主：香菜一小把、臭干子四块、熟花生米20克。
辅料：盐适量、香油一勺。
1、香菜摘除枯叶老根，再清洗干净。
2、锅内放入大量水烧开后，放入洗净的香菜焯水一分钟左右后捞出。
3、香菜切细段，趁热放适量盐拌匀。
4、臭干子切小块待用。
5、熟花生米捻去外皮待用。
6、将焯好水的香菜和臭干子放盘子里，倒入一勺香油拌匀。
7、等凉透了，再放入花生米。
8、成品如图！
香菜怎么做好吃？
香菜炒羊肉：
准备用料：羊肉300g、香菜100g、植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g
1、原食材。
2、把香菜洗净沥干水分切段。
3、小米椒洗净切丁。
4、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右。
5、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味。
6、加小米椒。
7、加盐翻炒均匀。
8、加香菜关火。
9、翻炒均匀即可。
10、成品。
香菜怎么做好吃呢？
有人说香菜味太重，不好吃，可有人说香菜好吃，吃饭的时候多来点香菜，香菜可以去异味，增香，下面就以香菜为主要材料来介绍几款香菜的好吃做法，做法简单，好吃下饭下酒。香菜不只是调味香料，它还可以和其他蔬菜一样作为主料单炒。
香菜拌拌——节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！如果喜欢吃辣可放辣酱，味道很特别，非常解腻。
材料：
香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。
做法：
1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。
2.碗中加入鲜酱油，拌匀。
3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
香菜花生米——做法简单，此乃下酒好菜！
材料；
1，香菜一把，花生米适量
2，油，盐，糖，醋，味精
做法 :
1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段。
2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，油炸花生米 拌匀即可。
香菜肉丝——一道传统老菜，一般饭馆还真没有，想吃的话可以自己动手试试，说不定你会爱上它。
材料：
大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。
做法：
1.香菜洗净，去根去叶。茎切段。叶子留作他用。
2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。
3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。
香菜炒鸡蛋——一道很平常的家常菜,做法简单,材料少,味道鲜美,不仅容易上手,也是招待客人的最佳选择,老少皆宜,简单易做。
原料：
鸡蛋3个、香菜300克。
调味料：
盐、胡椒粉、花生油各适量。
制作方法：
1．香菜择洗干净，切段；鸡蛋磕入碗中，打散，和盐、胡椒粉一起调匀，待用
2．炒锅置火上，倒油烧热，放入香菜段，翻炒至香菜变软，倒入打匀的鸡蛋，翻炒至鸡蛋凝结成块即可。
拌香菜——地道农家菜，特别简单，突出香菜的清香味。
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
香菜拌毛蛤——香菜加蒜蓉刚好盖住蛤肉的腥味，大饭店里都这么做，高价售卖，口碑还不错。
1.蒜捣碎成泥，毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。
香菜切段，与蛤肉混合，调味：蒜泥，酱油，味精，鸡精，少许白糖，香油，香醋拌匀装盘即可。
蒸香菜——吃过土豆蒸的洋芋擦擦，胡萝卜，白菜，酸菜之类等等。那你吃过蒸的香菜吗？请看下面做法很简单哦！而且味道很好吃，香菜的香味浓郁。
香菜清洗干净，切段，简单调入基本味，拌入少量面粉，抖散。
大火上汽，上蒸笼，铺上湿笼布，把拌好的香菜均匀的摊开，盖上锅盖蒸10分钟即可。
最后调一个自己喜欢的汁儿，拌匀就可以开吃了。
香菜怎么弄好吃
香莱是我们生活起居中普遍的是蔬菜水果，能够 用于烧菜，拌凉菜，做为装饰设计，调料等诸多功效。但是很多人并讨厌香莱的味儿，尤其是香菜根，实际上香菜根部的营养成分也是十分高的，假如讨厌香菜根部的味儿，能够 选用拌凉菜的方法，今日就我大伙儿介绍一下凉拌香菜根的作法。 食物：香莱、大蒜瓣、姜片、小辣椒; 流程： 1、香莱取地下茎一部分，洗干净，控干水分预留; 2、大蒜瓣、姜片、小辣椒切碎，与香菜根一起放进美食盆，添加适量生抽酱油、酱油、盐、香油、白砂糖，搅拌均匀，进味三十分钟以上，就可以服用。 凉拌香菜根 小提示： 1、香菜根一定要清理干净，非常是须根的表皮; 2、香菜根不用绰水，立即生拌就可以，拌出去香酥爽口; 3、香菜根拌凉菜时，还能够加花生仁、豆腐干等能够 拌凉菜的食物。 大家喜爱吃香菜,可是通常全是把香菜根丢掉。实际上香菜根疏肝理气,通肺,健脾养胃等作用,机器营养成分,丢掉十分可是。下边就详细介绍几类香菜根的食用方法。 此外香莱还能够制成别的特色美食。 腌香菜根。香菜根清洗,加盐抓匀,然后放进朝天椒,再在电冰箱中腌渍二天,就可以服用。 香菜根萝卜皮。将香菜根切割成一段一段的段儿,萝卜皮成片状,随后放进生抽,芝麻油,味精,翻拌后腌渍10分钟后就可以服用。 香菜根炒牛肉。香菜根清洗,牛羊肉切条,油烧后先后放进蒜泥、葱段、丝袜高跟鞋油爆,然后放进香菜根,添加盐、鸡精、芝麻油、辣椒油,摆盘服用。
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