今天我们来看一下柠檬水是酸性还是碱性,以下6个关于柠檬水是酸性还是碱性的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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柠檬水是酸性还是碱性？
柠檬是碱性食品。
此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。
柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，
其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。
化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时, 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。 但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。
碱性食物:食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。
碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。
经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，
可缓冲酸性代谢产物。
碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、
水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，带酸味的橘子、
山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。因为含有的有机酸（构橼酸、
抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。
酸性食物:并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、
代谢后生成带有酸根的食品。
这类食品一般含脂肪、糖类较多，如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。
过多地食入酸食品，导致人体酸碱失衡，会引起酸性体质病，
其主要症状为头晕、耳鸣、全身乏力、手脚发凉、易患感受冒、
皮肤干燥粗糙、伤口难愈合。
而柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,
便可决定它是碱性食品或酸性食品了。
所以,由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品，经常食用对身体有益。
此外，加了蜂蜜后依然是碱性。
柠檬水是酸性还是碱性?
柠檬水是碱性。
柠檬明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，之所以还属于碱性食品，这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。
柠檬水是碱性的吗
是的，柠檬水是碱性的。
柠檬明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，之所以还属于碱性食品，这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。
柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水的功效与禁忌
柠檬水是碱性的，尽管柠檬尝起来是酸酸的，事实上，它是使身体碱化的食物之一。柠檬中含有的抗坏血酸和柠檬酸会使血液碱化，并促进身体新陈代谢功能。柠檬水的功效有：
1、保护免疫系统：柠檬中富含大量抗氧化剂和维生素C，有助于提高人体的免疫功能，同时可降低呼吸道感染的风险。柠檬中含有的维生素C具有消炎作用，所以能够有效缓解哮喘或其他呼吸道疾病。
柠檬中也含有皂苷，它会帮助抵御流感和感冒病毒。维生素C也被称为抗坏血酸，会促进人体对铁的吸收，铁对整个免疫系统有重要作用。
2、促进消化：柑橘类黄酮醇（柠檬中含有）被用作消化药，因此柠檬被称为最有药用价值的水果之一。柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。维生素C可以降低因感染幽门螺旋杆菌引起的消化性溃疡的几率。
3、清洁肌肤：柠檬中含有的维生素C和其他抗氧化剂可以对抗自由基，特别是由紫外线或环境影响引起的自由基损伤。抗氧化剂可以帮助人们延缓衰老。此外，局部合理外用柠檬水还可以淡化老年斑和疤痕。传统上，柠檬水被当做肝脏兴奋剂使用，除此之外，它还可以清除血液中的毒素，保持皮肤光滑水润。
4、促进伤口愈合：柠檬中含有的维生素C可以促进伤口愈合，也是维持结缔组织，骨骼和软骨健康不可缺少的成分之一。维生素C还有消炎的功效，所以可以帮助人们恢复由压力或意外带来的伤害。
5、补充水分：每天早上喝一杯温柠檬水有助于一整天的消化，并且能够排出晚上聚积在体内的毒素。常喝柠檬水，能提神而且还能补充水分。
6、能量倍增：当柠檬水进入消化道后，会帮助排遣焦虑和压力，使之能量倍增。柠檬的气味也会对神经系统起到镇静作用。
柠檬水的禁忌有：
1、柠檬水PH值低，味道酸，空腹喝或是过量喝，容易导致胃黏膜受损，对身体造成一定损失。柠檬水一天饮用不能超过1000毫升。
2、喝冰糖柠檬水的时候忌大口猛和，这样不利于人体脾胃吸收，还容易引起恶心呕吐等不适症状。
3、喝完柠檬水半小时后记得刷牙，以免柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，导致牙齿被腐蚀。
4、柠檬水要现泡现喝，放置时间过久，柠檬中的苦涩物质释放出来，影响口感。
5、肠胃不好的人不要空腹喝冰糖柠檬水，并且不要喝冰的柠檬水，以免导致胃酸分泌过多，出现反胃恶心的现象，甚至患上胃溃疡或十二指肠溃疡。
扩展资料：
柠檬水的副作用：如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。
不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
参考资料来源：凤凰网-保持身体弱碱性 柠檬水7大健康功效
参考资料来源：人民网-柠檬水放冰糖可清热止咳 喝柠檬水注意5点
参考资料来源：人民网-柠檬水功效多 但副作用也不容忽视
柠檬片泡水是酸性还是碱性
柠檬水是碱性。
柠檬明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，之所以还属于碱性食品，这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。
来自百度知识
柠檬是酸性还是碱性
柠檬是碱性的。柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性，对人体十分有益。
据《中国日报》报道，食物的酸碱性不能依靠口感来划分，而是要根据消化吸收后在体内的酸碱变化来判断。即使是尝起来很酸，柠檬、猕猴桃这样的水果也属于碱性食物。
判定食物为酸性或碱性，是因为有了“酸碱体质”的概念。但“酸碱体质”本身就是个伪概念，身体健康的正常人体质没有酸碱之分，人体的PH值会维持在一个中性的恒定范围，没有任何一种食物能改变人体质的酸碱性。
只有患上非常严重的疾病时，酸性代谢物不能及时排出，人的体质才可能变成酸性的，医学上称之为“酸中毒”，正常人并不会发生这种情况。
胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。
不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
扩展资料：
柠檬功效
1、富含维生素C。维生素C能够促进伤口愈合，可抑制体内炎症的发生，有助于提高人体免疫力；维生素C有助于促进氨基酸合成胶原，能够抵抗皮肤老化。
2、有助于控制体重。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，可以增强饱腹感、控制食欲，防止过量饮食。
3、促进消化。柠檬水可以增强胃液的分泌，促进消化和排便，清理肠道；柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
4、有助于净化尿道、降低尿液酸度。柠檬水具有利尿作用，有助净化机体，促进毒素排出体内；此外，柠檬水中的钾、钙等离子可与酸根离子结合，能够降低尿液酸性，有利于人体健康。
5、改善血液循环。柠檬水中还含有维生素P，可增强毛细血管的弹性，改善血液循环。
6、养肝排毒。柠檬水可以通过促进胆汁生成，起到净化肝脏的作用。
7、促进清新口气。柠檬水具有一定的杀菌作用，可以杀死口腔中部分有害细菌，使人们保持口气清新。
参考资料：人民网-柠檬水，怎么喝才最养生？
参考资料：人民网-柠檬水功效多 但副作用也不容忽视
参考资料：人民网-柠檬虽小功效却不少 常喝柠檬水才不会变“酸性体质”
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