今天我们来看一下西红柿鸡蛋面的做法,以下6个关于西红柿鸡蛋面的做法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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西红柿鸡蛋面怎么做
西红柿鸡蛋面（也称番茄鸡蛋面）是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。 做法1 材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。 步骤： 1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 各种西红柿鸡蛋面 各种西红柿鸡蛋面 (20张) 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油； 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！ 提示： 根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。 西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。 做法2 材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。 步骤： 1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。 2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多） 3 、不用等水开，直接扔下挂面。 4 、 西红柿鸡蛋面原料照片 西红柿鸡蛋面原料照片 (13张) 看面软烂熟透之后，盛出汤面。 5 、在面上滴些香油，撒点葱花。 这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。 做法3 材料： 切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。 西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面 精盐、葱花、味精、食用油各少许。 步骤： 1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用； 2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡； 3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出； 4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中； 5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同； 6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。 做法4 材料：西红柿、鸡蛋、挂面。 食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花（懒人可省）。 做法：1、将西红柿洗净，切小块备用。 2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。 3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。 4、待面快煮熟时，打入鸡蛋。 5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。[1] 营养价值编辑 营养与作用 西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 营养含量 西红柿富含番茄红素，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加；而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少。红色品种的西红柿则含量较高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收。 此外，西红柿还含有香豆酸和氯原酸，它们在人体内有消除致癌物的作用。
番茄鸡蛋面应该怎么做
您好，
准备两个鸡蛋打碎加点盐，白砂糖，放入加少许油的锅中翻炒成块，再加入小半碗水，西红柿块，白糖，生抽焖煮后出锅倒在面上即可。【摘要】
最简单的番茄鸡蛋面【提问】
您好，
准备两个鸡蛋打碎加点盐，白砂糖，放入加少许油的锅中翻炒成块，再加入小半碗水，西红柿块，白糖，生抽焖煮后出锅倒在面上即可。【回答】
这个就是最简单哦[嘻嘻]【回答】
西红柿鸡蛋面怎么做好吃
1.把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
2.把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。
3.把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。
4.炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。【摘要】
西红柿鸡蛋面的做法最正宗的做法【提问】
1.把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
2.把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。
3.把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。
4.炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。【回答】
西红柿鸡蛋面的做法步骤
您好 1.做西红柿鸡蛋面需要用到番茄1个，鸡蛋2个，面条500克，小葱1根，鸡精5克，花生油30ml，盐5克。
2.番茄切片，鸡蛋打匀，小葱切段。锅里倒油，油烧至七分热，倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油，油热后倒入番茄进行翻炒。
3.加入鸡蛋炒匀，再往锅里加入水、食盐、鸡精，水开后加入面条煮熟。将面条盛入碗中，撒上葱花【摘要】
西红柿鸡蛋面的做法【提问】
您好 1.做西红柿鸡蛋面需要用到番茄1个，鸡蛋2个，面条500克，小葱1根，鸡精5克，花生油30ml，盐5克。
2.番茄切片，鸡蛋打匀，小葱切段。锅里倒油，油烧至七分热，倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油，油热后倒入番茄进行翻炒。
3.加入鸡蛋炒匀，再往锅里加入水、食盐、鸡精，水开后加入面条煮熟。将面条盛入碗中，撒上葱花【回答】
西红柿鸡蛋面怎么做？
首先把西红柿切成丁，敲两个鸡蛋，里面倒适量面粉搅拌至能拉丝状态，起锅烧油，先把西红柿炒香，倒入清水，再把面糊用袋子装着，开一个小口，挤压成条放下去煮，调好味煮熟即可出锅。
怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面？
西红柿鸡蛋面是一道家常面食，老少皆宜，原材料有西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉等。
好吃的制作方法如下：
主要食材：去皮西红柿2个 龙须面1 小捆 盐2克 鸡蛋1个 葱花适量 水适量
步骤：1.西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。2.锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。3.加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。4.加入适量的水，烧开。5.加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。 6.鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤中形成蛋花，关火。
其他好吃的做法：
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
具体操作：步骤1.两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；步骤2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；步骤3.另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）；步骤4.然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；步骤5.另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
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