今天我们来看一下茶叶蛋怎么煮,以下6个关于茶叶蛋怎么煮的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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茶叶蛋怎么煮? 方法
鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）
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焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
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冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。俗语说趁热打铁，这敲蛋也是同理啊
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重新加水后，加入调料
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大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。
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开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。
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茶叶蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱里慢慢吃，吃的时候再煮开一下就可以了。这茶叶蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。
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茶叶蛋咋煮
茶叶蛋做法：原料：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、花椒、味精、生抽、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、准备鸡蛋10个，洗净备用。
第2步、冷水放入鸡蛋，加盖开火，中大火将水煮开后再煮5分钟将鸡蛋煮熟即可。
第3步、在煮鸡蛋时将香料和茶叶准备好，香料用水洗干净(茶叶我用的是立顿的红茶包，可以换成其他的自己喜欢的)。
第4步、鸡蛋煮熟后过下凉水然后用勺子轻轻的把鸡蛋的外壳敲碎，使之容易入味和剥开鸡蛋后会有好看的花纹。
第5步、锅里加适量的水(要保证待会可以没过鸡蛋)，加入所有的香料，干辣椒可以撕成几段。
第6步、然后加红茶、盐、味精、生抽、酱油。
第7步、大火烧开一会，中途记得搅拌一下，然后将刚刚敲好的鸡蛋放进去。
第8步、放入鸡蛋后关至中小火加盖焖煮20分钟，中途要注意下不要让水溢出。
第9步、煮好后将鸡蛋捞到保鲜盒里，将茶包和汤汁放进【摘要】
茶叶蛋怎么煮【提问】
茶叶蛋做法：原料：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、花椒、味精、生抽、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、准备鸡蛋10个，洗净备用。
第2步、冷水放入鸡蛋，加盖开火，中大火将水煮开后再煮5分钟将鸡蛋煮熟即可。
第3步、在煮鸡蛋时将香料和茶叶准备好，香料用水洗干净(茶叶我用的是立顿的红茶包，可以换成其他的自己喜欢的)。
第4步、鸡蛋煮熟后过下凉水然后用勺子轻轻的把鸡蛋的外壳敲碎，使之容易入味和剥开鸡蛋后会有好看的花纹。
第5步、锅里加适量的水(要保证待会可以没过鸡蛋)，加入所有的香料，干辣椒可以撕成几段。
第6步、然后加红茶、盐、味精、生抽、酱油。
第7步、大火烧开一会，中途记得搅拌一下，然后将刚刚敲好的鸡蛋放进去。
第8步、放入鸡蛋后关至中小火加盖焖煮20分钟，中途要注意下不要让水溢出。
第9步、煮好后将鸡蛋捞到保鲜盒里，将茶包和汤汁放进【回答】
第10步、第二天就可以吃啦～【回答】
茶叶蛋怎样煮
1辅料：八角、香叶、桂皮必备，其他可以根据爱好自行添加，喜欢吃辣的可以加点干辣椒。
2鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出！
3将鸡蛋敲至壳有裂纹锅中放入香料加入水至锅。
4汤料煮开后加入5大勺生抽。
5再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟。7
6焖上几个小时，就可以吃了，最少焖1个小时，不然的话不会入味。
7建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味。
煮茶叶蛋怎么做好吃？
你的童年记忆里，一定有茶叶蛋的味道！
也许是就着一碗热乎乎的白粥，也许是配着一碗热腾腾的面条……想起前几年的一个梗，茶叶蛋竟成了段子手口中的“奢侈品”，“炫富神器”。
不管怎么说，茶叶蛋绝对是中国人的智慧之举。鸡蛋的鲜嫩，调味料使用的恰当好处，最奇妙的是，细细品味还有一股茶叶的清香，口味更丰富，让人欲罢不能！
说起茶叶蛋，让我想起了儿时看的电视剧《还珠格格》。在电视片段中，一位卖茶叶蛋的老夫妇要暗杀皇上，掀翻了一锅茶叶蛋，抄起匕首刺向皇上。幸亏紫薇冲向前，替皇上挡住了这致命的一击。一次不难看出，茶叶蛋是有一定的群众基础的，它看似不起眼，即是一种小吃，也包含了家乡的记忆！
对于我来说，对茶叶蛋的最初记忆，源自于老妈！那时候，物资很匮乏，经常性地缺衣少食，老妈却把自己省吃俭用下来的钱，都花在我和小妹身上。茶叶蛋就是那时候，我和小妹最喜欢的食物之一。儿时的玩伴看见我们吃茶叶蛋，纷纷都投来羡慕的眼神……
这一晃，30多年过去了！不禁感叹，岁月催人老啊，当初的毛头小子和黄毛丫头，已经为人父为人母。皱纹也爬满了爸妈的脸颊……
1：煮的时候，要先把鸡蛋煮熟，时间不要太长，8分钟左右更更好。时间一长会影响口感。
2：一定要将蛋壳击碎，越碎越好，尽量不要脱壳。
3：煮好后，要浸泡。这样鸡蛋更入味，吃起来更好吃。
下面是煮茶叶蛋的详细做法，一起看看吧！
所需食材：鸡蛋8个，桂皮1小块，香叶3片，生姜1块，盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，干辣椒1小把，花椒粒半勺，红茶5克左右。
做法，1：鸡蛋洗净，冷水下锅煮8分钟，捞出，将蛋壳敲碎。
2：炒锅加入适量清水，放入桂皮，香叶，生姜片，盐，生抽，干辣椒，花椒，茶叶。
3：搅匀后放入鸡蛋，小火煮20分钟，关火后再焖5小时，就可以了。 技术总结：
1：第一次煮的时候，先把鸡蛋冷水下锅，煮熟后捞出过凉，这样做鸡蛋更嫩。
2：因为鸡蛋已经煮熟，所以加入香料后再煮，时间不用太长，10-20分钟就可以。
3：煮好后不要着急捞出，浸泡一段时间，这样鸡蛋不会太老，也能更入味。 敲重点：
煮茶叶蛋时，只加茶叶是不对的，不要少了香料，尤其是桂皮，香叶，八角。这几种是提味的关键。按照小简教您的方法，绝对比买的还好吃。有时间您也试试吧……
怎么煮茶叶蛋好吃
没错，就是在一定程度上象征着中国早餐文化的茶叶蛋。不管南方人还是北方人应该都吃过茶叶蛋，一块五一个的茶叶蛋更是早餐摊上的标配。
茶叶蛋的来源已经无从考证了。因为茶叶蛋是一种民间小吃，所以说并没有详细的记载它的来源。说不定是很久以前，一个厨子闲来无事想吃东西，就拿出新鲜鸡蛋往锅里一放，忽然又觉得鸡蛋索然无味就加了盐加了茶叶。于是乎，茶叶蛋就这么诞生了。
当然，以上只是瞎编的。茶叶蛋确实很好吃，但是不能多吃。毕竟茶叶里有一种物质对胃有刺激，所以是不能多吃的，也不能常吃的。这只是吃茶叶蛋时的一点小建议。其实，茶叶蛋的营养是很丰富的。因为茶的功效很多，鸡蛋的营养也很丰富。所以说茶叶蛋的营养是很丰富的。茶叶蛋不只是因为营养丰富才受到人们喜欢的。主要是茶叶蛋很好吃啊！
想想，当你大早上饥肠辘辘地走在大街上，路边的各色小吃都在像你招手。忽然，你闻到一阵香味不是那种食物的香味，而是浓烈的茶香，你瞬间就清醒了。仔细的嗅嗅里面还有八角等大料的食物香，走近一看是色泽浓艳的茶叶蛋。想想以前吃过的茶叶蛋香香的味道“老板，来个茶叶蛋。”
茶叶蛋早上可以买来吃，但是晚上想吃怎么办？教你一招，即使在家也能做出色香味俱全的茶叶蛋。
材料：鸡蛋、茶叶、盐、冰糖、花椒、酱油、生姜、八角、桂皮、香叶。材料备好了就可以开始了。
第一步：将鸡蛋洗干净，放入冷水中煮一段时间大约是十分钟，等到里面的蛋白凝固了，然后将鸡蛋皮敲出裂口。
第二步：将各种香料也就是八角、香叶、姜片、桂皮、花椒放入锅中中火开始煮。
第三步：加入茶叶、酱油上色。将冰糖、盐放入里面调味。
第四步：盖上锅盖开始煮鸡蛋，鸡蛋煮熟就成了茶叶蛋了。煮熟之后关火把茶叶蛋放在锅里泡上一个小时入味。
色香味俱全的茶叶蛋就做好了。别看步骤很少，茶叶蛋的好味道可是一点都没偷工减料。快学起来吧！
茶叶蛋怎么煮才好吃？
茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
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