今天我们来看一下细鳞鱼,以下6个关于细鳞鱼的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
细鳞鱼怎么做好吃？
您好
作法一
1、将鱼的内脏器官和鱼鳞消除，在锅内放少量油，放姜蒜爆锅后，将鱼放进微煎，添加冷水，沸腾后文火顿2-3钟头，加盐、味精、香莱起锅。
2、将鱼的内脏器官和鱼鳞消除，砂锅里加冷水后放进鱼、葱、姜，沸腾后文火顿2-3钟头，添加盐、味精、香莱起锅。
3.500克上下细鳞鱼清洗，放进大骨汤，添加盐、生抽、炒糖色、小葱，将八角茴香、茴香、麻椒装进布袋子密封放进，用温火煨炖，约三十分钟即熟。清炖细鳞鱼鱼类鲜嫩，细致鲜美。清炖哲罗鱼作法同清炖细鳞鱼略同，鱼腹有显著红斑，色调美观大方，细嫩鲜美。
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细鳞鱼怎么做好吃
作法二
原材料：
细鳞鱼适当，朝天椒适当，葱适当，姜适当，盐适量，味精适当，植物油适当。
作法：
1、将细鳞鱼的内脏器官和鱼鳞消除。将朝天椒、姜蒜剁碎预留。
2、在锅内放少量油，放朝天椒姜蒜爆锅后，将鱼放进微煎，添加冷水，沸腾后文火炖1~2钟头。
3、加盐、味精、起锅摆盘就可以。
作法三
主要材料：
净细鳞鱼肉400克。
调料：
春笋片30克，蘑菇片30克，平菇片30克。
调味品：
葱片、生姜片各10克，八角、发制枸杞、山参、甘草、南酒、食盐、鸡精各适当。
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细鳞鱼怎么做好吃
清炖细鳞鱼块的做法
1、将细鳞鱼肉切瓦片状，入开水锅中焯出;将春笋片、蘑菇片、平菇片均在开水锅中煮过。
2、锅内放白汤，放入油炸小鱼、春笋片、蘑菇片、平菇片、葱片、生姜片、八角、发制枸杞、山参、甘草、南酒、食盐、鸡精，调正口感，以中文火煮至料汁稍浓时就可以。
特别提醒：炖制要透，务求口味淡。【摘要】
细鳞鱼怎么做好吃【提问】
您好
作法一
1、将鱼的内脏器官和鱼鳞消除，在锅内放少量油，放姜蒜爆锅后，将鱼放进微煎，添加冷水，沸腾后文火顿2-3钟头，加盐、味精、香莱起锅。
2、将鱼的内脏器官和鱼鳞消除，砂锅里加冷水后放进鱼、葱、姜，沸腾后文火顿2-3钟头，添加盐、味精、香莱起锅。
3.500克上下细鳞鱼清洗，放进大骨汤，添加盐、生抽、炒糖色、小葱，将八角茴香、茴香、麻椒装进布袋子密封放进，用温火煨炖，约三十分钟即熟。清炖细鳞鱼鱼类鲜嫩，细致鲜美。清炖哲罗鱼作法同清炖细鳞鱼略同，鱼腹有显著红斑，色调美观大方，细嫩鲜美。
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细鳞鱼怎么做好吃
作法二
原材料：
细鳞鱼适当，朝天椒适当，葱适当，姜适当，盐适量，味精适当，植物油适当。
作法：
1、将细鳞鱼的内脏器官和鱼鳞消除。将朝天椒、姜蒜剁碎预留。
2、在锅内放少量油，放朝天椒姜蒜爆锅后，将鱼放进微煎，添加冷水，沸腾后文火炖1~2钟头。
3、加盐、味精、起锅摆盘就可以。
作法三
主要材料：
净细鳞鱼肉400克。
调料：
春笋片30克，蘑菇片30克，平菇片30克。
调味品：
葱片、生姜片各10克，八角、发制枸杞、山参、甘草、南酒、食盐、鸡精各适当。
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细鳞鱼怎么做好吃
清炖细鳞鱼块的做法
1、将细鳞鱼肉切瓦片状，入开水锅中焯出;将春笋片、蘑菇片、平菇片均在开水锅中煮过。
2、锅内放白汤，放入油炸小鱼、春笋片、蘑菇片、平菇片、葱片、生姜片、八角、发制枸杞、山参、甘草、南酒、食盐、鸡精，调正口感，以中文火煮至料汁稍浓时就可以。
特别提醒：炖制要透，务求口味淡。【回答】
细鳞鱼是一种什么鱼
细鳞鱼怎么做好吃
1、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火顿2-3小时，放盐、鸡精、香菜出锅。 2、将鱼的内脏和鱼鳞清除，沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜，开锅后小火顿2-3小时，加入盐、鸡精、香菜出锅。 3.半斤左右细鳞鱼洗净，放入高汤，加入盐、酱油、糖色、大葱，将大料、小茴香、花椒装入布袋封口放入，用慢火煨炖，约半小时即熟。清炖细鳞鱼鱼肉白嫩，细腻适口。 清炖哲罗鱼做法同清炖细鳞鱼略同，鱼腹有明显红斑，颜色美观，鲜嫩适口【摘要】 细鳞鱼怎么做好吃【提问】 1、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火顿2-3小时，放盐、鸡精、香菜出锅。 2、将鱼的内脏和鱼鳞清除，沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜，开锅后小火顿2-3小时，加入盐、鸡精、香菜出锅。 3.半斤左右细鳞鱼洗净，放入高汤，加入盐、酱油、糖色、大葱，将大料、小茴香、花椒装入布袋封口放入，用慢火煨炖，约半小时即熟。清炖细鳞鱼鱼肉白嫩，细腻适口。 清炖哲罗鱼做法同清炖细鳞鱼略同，鱼腹有明显红斑，颜色美观，鲜嫩适口【回答】 如果您对我的回答感到满意，请给我一个赞哦，谢谢！
