「普洱茶喝法」普洱茶的搭配正确喝法

2024-12-22 22:08:38 舌尖美味 63阅读 回答者:53kaifa
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今天我们来看一下普洱茶喝法,以下6个关于普洱茶喝法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 普洱茶的日常喝法
  • 普洱茶怎样喝
  • 普洱茶怎么喝好
  • 普洱茶的正确冲泡方法
  • 熟普洱茶的正确喝法
  • 普洱茶怎么喝,要注意什么?
  • 普洱茶的日常喝法

    1.一天中最佳的喝茶时间:14:00—16:00

    2.第一次洗茶是把刚烧开的水倒到茶壶里,盖上盖子后,再倒开水在壶面,就立即把茶壶里的茶给倒出来;然后就要进行第二次洗茶,操作和第一次洗茶是一样的。同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的,如果是茶饼的话,可能要洗三次茶才可以。前6—8次(包括洗茶的2—3次),泡的时间不能太长,一倒满开水盖上盖子(一定要满),就立即倒出来喝的了。到你感觉到茶开始淡,就可以泡久点。

    3.长期这样子会对身体不好,因为茶叶里的叶酸会影响身体。

    普洱茶怎样喝

    普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。

    1.

    将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

    2.

    将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

    3.

    片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

    4.

    再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

    5.

    打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

    6.

    好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

    7.

    在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

    8.第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

    9.第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

    饭后半小时,就可以喝。

    普洱茶怎么喝好

    普洱茶的泡法和其他茶类不同,这与普洱茶本身的特性是有很大的关系,普洱茶是采自云南大叶种茶树,且多为紧压茶,有具有越陈越香的特性,很多人对普洱茶无从下手,不知道如何冲泡,今天我们就来聊聊如何冲泡普洱茶,并让普洱茶更好喝。

    1、撬茶,撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡。

    2、投茶量

    普洱茶冲泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,日常冲泡品饮的话,180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数,可以买个电子秤。

    2、温杯

    泡茶第一步——温杯,用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。

    3、醒茶

    冲泡前的醒茶也称为洗茶,将普洱茶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

    4、冲泡方式

    使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间。

    普洱茶的正确冲泡方法

    普洱茶的正确冲泡方法?

    一、盖碗冲泡

    【必备器皿】 茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

    【适宜茶品】 各种普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

    【适用场合】 各种场合。茶店,茶艺馆,茶艺表演,私人茶室,居家,办公无所不适。

    【操作流程】

    1、温杯 用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

    2、投茶 把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富。

    3、润茶 注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

    4、泡茶 泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

    5、分杯 把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

    6、品茶 三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

    二、小壶冲泡

    【必备器皿】 茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。

    【适宜茶品】 各种茶品都可以用小壶冲泡,但较新的生茶一般不采用此法,其它的茶都可以用小壶冲泡。

    【适用场合】 各种场合。

    【操作流程】 同盖碗冲泡一致。

    三、小壶闷泡

    【必备器皿】 茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

    【适宜茶品】 细嫩芽茶,比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶,或者是生茶里的全芽茶。

    【适用场合】 茶店、茶艺馆、居家。

    【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

    四、大壶闷泡

    【必备器皿】 茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡

    【适宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶。

    【适用场合】 品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。

    【操作流程】 选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。

    【注意事项】不要因为壶大就多投茶,这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性,用时间来控制茶汤浓度,另外还要兼顾场合的需要,品茶的人多,就可以略微多投一点茶,出汤快一点,不让大家久等,人少则反之。

    五、铁壶煮茶

    【必备器皿】 铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

    【适宜茶品】 级别较粗老的熟茶或老茶。

    【适用场合】 居家、茶店、茶艺馆。

    【操作流程】 铁壶煮茶可以有三种不同的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

    【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中,操作中要注意两点,一是加水不要太满,沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤,铁壶壶身的温度不比盖碗,真的会把人烫伤,操作过程中要多加小心。

    六、 飘逸杯冲泡

    【必备器皿】 飘逸杯、随手泡

    【适宜茶品】 各种普洱茶,生熟咸宜,但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡

    【适用场合】 居家、办公室

    【操作流程】把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

    【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。

    七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

    【必备器皿】 茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备

    【适宜茶品】 极品老茶

    【适用场合】 茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所

    【操作流程】用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次。

    【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法,只推荐在冲泡极品老茶时使用。

    熟普洱茶的正确喝法

    熟普洱茶的正确喝法?

    1、普洱熟茶可以放在紫砂壶中冲泡,因为紫砂制成的紫砂壶,既能保持,普洱熟茶的香气,又具有良好的透气性,可以防止茶汤闷气,能让普洱熟茶泡出的茶汤不失原味,而且色香味俱全。

    2、冲泡普洱熟茶时,水的温度一定要高,最好使用95到100度的沸水来冲泡,为了让普洱熟茶在冲泡过程中能均匀受热,可以在冲泡茶叶雨前,先用沸水把泡茶的紫砂壶冲泡一下,让它的温度升高,然后再把普洱熟茶放到茶壶中,随后注入开水。

    3、冲泡普洱熟茶时,茶与水的比例一定要掌握好,正常情况下,普洱熟茶与水的比例应该在1:30到1:50之间,1:30的比例,泡出的普洱熟茶口感比较淡,而用1:50的比例泡出的普洱熟茶茶香则比较浓,香气也比较高远。

    4、普洱熟茶在冲泡时还要掌握正确的冲泡时间,各种茶的耐泡性比较强,在同茶以后冲入沸水,大约在一分钟后,里面的茶汤可以泡后,再取出茶汤,倒入品茗杯以后,要进行二次注水,而二次注水以后,再次出汤的时间要适当延长,最好在20分钟左右,以后,每增加一泡出汤时间都要适量延长三十秒。

    5、冲泡以后的普洱熟茶不单是喝热饮,也适合制成冷饮,特别是在夏天冲泡饮用普洱舒茶时可以泡好以后的茶汤,加适量冰块饮用,它会让人感觉别有一番滋味。

    普洱茶怎么喝,要注意什么?

    ①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

    ②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

    ③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

    ④是否加用滤网看干茶情况而定。

    ⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

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