「红豆汤怎么煮」红豆汤怎么煮容易起沙

最佳答案今天我们来看一下红豆汤怎么煮,以下6个关于红豆汤怎么煮的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。本文目录如何煮红豆汤如何煮红豆汤?煮多久可以把红豆煮烂?如何快速煮出好吃的红豆汤煮红豆汤需要先泡一下吗?怎

今天我们来看一下红豆汤怎么煮,以下6个关于红豆汤怎么煮的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

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如何煮红豆汤

红豆汤是女性美容养颜的佳品，尤其是贫血的女性，更应该多喝些红豆汤。红豆汤的做法很简单，但也可以变化出很多种花样，功效也有所不同。现将红豆汤的多种做法及相应功效介绍如下，供大家参考。

红豆汤的简单做法：前一天晚上洗好红豆，放入电饭锅中，加足量水，设成定时，选择煮汤功能，这样泡红豆和煮红豆一个程序都不少，早晨起来加点砂糖就是一碗暖胃补血的红豆汤。此汤益气补血，利水消肿，暖胃。

牛奶红豆汤：红豆一小碗，牛奶一斤或半斤，蜂蜜2勺。先把红豆用冷水泡半天等他们都鼓胀起来了捞出备用；把泡好的红豆用高压锅焖熟；开火把豆子和牛奶一起热；开锅加入蜂蜜，不够甜的话多加点蜂蜜即可。此汤营养丰富，美容养颜。

冰糖红豆汤：红豆1杯，水、冰糖适量。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味即可。

百合莲子红豆汤：百合25g，莲子肉25g，陈皮一块，红豆150g，鲜奶适量，冰糖适量。百合、莲子肉(去心)、陈皮、红豆分别洗净备用。将百合、莲子肉、陈皮、红豆放入滚水中，先用大火煮10分钟，再转成小火煲2小时，直到红豆豆皮分离，豆肉熟烂，最后加入冰糖，待完全溶化后，盛于碗内，稍凉，注入鲜牛奶，即可饮用。此汤有治疗失眠、记忆力减退、皮肤干燥、毛发干燥等的功能。

薏仁红豆汤：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。此汤有助养颜美容，益气养血、利水消肿之功效。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。

紫米红豆汤：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。此汤可利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。

绿豆百合红豆汤：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。此汤可清热美白，滋润肌肤。

山药红豆汤：鲜山药约250克，红豆约250克，冰糖适量。红豆洗净后提前浸泡一夜，加入约500ml的清水，倒入高压锅中，大火上汽后，转小火约10分钟，熄火冷却待用；冷却红豆的过程，把鲜山药洗净去皮并切成1cm左右薄片；打开高压锅盖，放入山药薄片，中小火继续煮5分钟，并依然个人口感加入适量冰糖即可。此汤能能改善脾胃功能，促进消化吸收，令面色红润，经常胃痛的MM建议多饮。

制作要领：

红豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多。如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将1杯豆加4倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟，熄火后加盖静置1小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤。

煮红豆汤的中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。红豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。

如何煮红豆汤？煮多久可以把红豆煮烂？

食材：红豆适量。

做法如下：

1、先用温水泡上红豆，时间最好在三个小时以上；

2、煮红豆汤的水量自己掌握，喜欢喝汤的多加水，如果喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量；加水的时候按照泡好的豆子算，一碗豆子，两碗水；

3、放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火；盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了；

4、盛出来就可以喝了。

小贴士：

红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。

如何快速煮出好吃的红豆汤

快速煮出红豆汤的9种方法

1、电饭煲焖煮法：

跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，过会儿重复。

泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。

2、碱面法：

煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。

3、保温法：

红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。

4、干炒法：

把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。

5、冷激法：

豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。

6、冷冻法：

豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。

7、热水浸泡法：

豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。（据说是中央一台教的方法）

8、高压锅法：

这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。

9、高压锅焖煮法：

豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一会儿就开花了。

煮红豆汤需要先泡一下吗？怎么做好吃？

红豆汤是由红豆慢慢熬煮，然加白砂糖制作而成的，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。煮好的红豆汤软糯香甜，搭配牛奶、椰浆、芋圆、糯米团子、奶茶等就会另有一番风味。

煮红豆汤，需提前一晚上泡发，第二天煮起来，第一会大大缩短时间，第二更容易开花（煮开花的红豆口感更住）煮红豆汤需要提前用水泡，而且泡的时间越久，红豆越容易煮烂，味道也会更香浓。下面我分享两种我做红豆的方法，供大家参考。

很多人不喜欢红豆的豆腥味，有些红豆还会有些许苦涩味道，而且生红豆都是干制的，如果不提前浸泡会比较费火，但是也不是不可以，所以说浸泡也可，不浸泡也可，电饭煲、电炖锅、高压锅等都能很快的煮好红豆汤，假如家中没有这些器具，建议最好浸泡一下，提前浸泡6小时左右，将豆子泡软，一小时就可以煮成口感软烂、沙沙的醇厚的红豆汤。

至于怎么做最好吃，小火慢炖一个小时的红豆汤是我的最爱，而且提前浸泡会去除一些红豆的苦涩味道，做法是：

1、将红豆提前浸泡6小时左右，在浸泡过程中换水一次，泡好后倒掉泡红豆的水。

2、将泡好的红豆放在炖锅中，放入红豆3倍的水，将汤水煮开后转小火，盖好锅盖，用小火炖一个小时左右，炖到自己喜欢的软烂程度即可。

3、在炖好的红豆汤里调入适量的冰糖或者红糖即可。

红豆经过浸泡会去除一些豆腥和苦涩，经过一个小时的小火慢炖，豆子口感沙沙的，口感醇厚香甜，喜欢更软烂些的可以适当再增加时间。

如何煮红豆汤？

红豆汤含有丰富的维生素B和E以及其他有益的矿物质，包括镁，钾，铁，锌，铜和锰。另外，为了保持苗条，我们喜欢包含可溶性纤维。在中药方面，红豆汤可以用来清除体内的寒气，对抗便秘。这种健康的汤可以作为冬季的热汤，也可以在炎热的夏天吃凉爽的甜点。汤圆红豆汤被认为是中国最有益的甜汤之一。事实上，通过在健康的汤中加入其他配料成分也是很多的。红豆汤搭配的常见食材有枣，莲子，西米，椰奶，龙眼等。如何煮红豆汤红豆汤的最佳药草和香料是陈皮（称为陈皮）。这是有益的草药与温暖的刻画。通过加入陈皮，除了消化不良和腹泻的有益努力外，还添加了非常独特的风味。如果你喜欢正宗的广东话汤水，坚持下去。但是，如果你的口味不受欢迎，你也可以跳过这种成分。红豆汤粉的最佳工具是高压锅。即使没有浸泡过程，豆子也可以在30分钟内煮熟。然而，如果你想在一个普通的锅里做饭，这是一个特别的程序，加快这个过程，使豆子更软。隔夜浸泡豆子。把豆放在锅里，用水。把所有的内容煮沸，然后继续煮10分钟。关火，让豆子慢慢冷却下来。然后重新开火，继续煨。煮30分钟后豆子应该很软。然后用糖调味。如何提供红豆汤你可以直接作为汤直接服务，或者添加例如糯米糕或西米。用小糯米饭球配合将50克糯米粉与45毫升水混合。揉好，然后分成30个小部分，每个圆形成一个球。下一次，在炽热的沸水中煮糯米饭团5-6分钟。将糯米饭团转入盛有红豆汤的碗中。配上西米将西米用开水煮约10分钟，然后盖上盖子约15分钟。西米的白心几乎应该在烹饪时消失。为了去除煮熟西米的黏腻感，我们需要在冷水中冲洗至少1分钟。混合红豆汤，直到煮熟西米。