今天我们来看一下草芽,以下6个关于草芽的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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树芽和草芽区别
树芽和草芽一个是木本植物，一个是宿根草本植物。树芽就是树木初生的嫩芽。出自方夔《溪上》诗：早麦熟随芹菜饷，晚茶香和树芽蒸。草芽是生长在水里的宿根草本植物。草芽是香蒲科、草芽属的多年生水生宿根草本植物,草芽的形状很像是象牙一样,也被称为象牙菜,是云南建水的独有物种。
草芽怎么做好吃法大全
草芽，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，是为香蒲科香蒲属水烛的地下匍匐茎尖端的幼嫩部分。其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。草芽喜温、喜肥。 草芽营养丰富，含多种氨基酸。
草芽的营养：
草芽营养丰富，含有多种维生素。除此之外，草芽根含淀粉，可酿酒。叶片可编席、薄包等。花粉名蒲黄，入药有止血、活血消瘀的功效。草芽生长在水里，叶露于水面，呈翠绿色，他的食用部分生长在泥土中与莲藕的生长类似，其种植方法与种莲藕基本相同。草芽四季生长，随时可采来食用，夏秋为生长旺季。由于它生长在水里，又具有脆、嫩的特点。所以，草芽采集后，必须养泡在水中，烹制时才能取出。草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩
草芽的吃法：
草芽摘去老根和芽包，洗净斜切成薄片，肉沫加点姜汁去腥，再加入一点点清油和少许生抽拌匀，青椒切丝，淀粉加水调成薄芡。
倒油烧至七成热，肉沫下锅炒散断生，中大火，倒入草芽后加入适量盐，草芽含水份只稍炒一会就熟了，入青椒丝，倒入芡汁裏匀起锅。
草芽只取嫩的部分，如果老根没摘干净会有渣，草芽切的是薄片，其实用大火稍炒几下就熟了，炒过了也不好。保持脆嫩口感更好。当然，除了肉沫，还可以和腊肠，腊肉，火腿什么的一起炒，更好吃，做汤也很鲜
尖尖的草芽像什么的句子比喻
尖尖的草芽像春笋、笔尖、利箭等等。可以联想一些带尖的东西，就可以进行比喻了。
比喻句：
有一排小小的草芽儿，从潮湿的泥土中伸出头来。它们的样子，好像是一支支纤细的笔尖。你看，它们正蘸着嫩绿的颜色，在大地上写出第一首春天的诗。
资料补充之比喻句：
比喻句，是一种常用修辞手法，意思是打比方，用浅显、具体、生动的事物来代替抽象、难理解的事物。比喻句的基本结构分为三部分：本体（被比喻的事物）、喻词（表示比喻关系的词语）和喻体（打比方的事物）。
草芽是什么季节开的
草芽是春季。但是现在有一种蔬菜也叫草芽，学名为象牙菜，它一年四季都可以采收，是一种非常贵的蔬菜。而且多数是人工栽培的，因为这种蔬菜的形状、颜色都像小象牙，所以也是被称为是象牙菜，其里面含有的营养非常丰富。 一、草芽怎么做好吃 在云南建水，草芽最精妙的吃法就是和过桥米线一起食用了，在汤汁里面加入草芽能够使得汤更加的鲜美，而且吃起来非常的鲜，草芽也是可以和里脊肉一起炒着食用，非常的鲜美，很多人也是喜欢在涮火锅的时候吃，这样吃也是非常的爽快的。 我们将草芽去掉根和芽包，然后就是将草芽洗干净了，切成薄片，在肉末里面加入一些姜汁，这样能够很好的去腥，然后在里面加入一些清油和适量的生抽，搅拌均匀了，将青椒切成丝，然后将淀粉加水调成薄芡。等到油烧成七层热的时候，我们将前面准备好的肉末下锅，用中大火炒，然后将草芽放入，倒入适量的盐，草芽因为含有的水分少，所以稍微炒一炒就熟了。然后放入青椒丝，将芡汁倒入起锅。这款次啊要吃起来是非常的脆嫩的，而且可以加入腊肠、腊肉或者火腿，这样吃起来是会更好的。 1、红烧草芽 我们先将草芽洗干净了，冉家撇成七八厘米长的小段，我们可以只保留尖端嫩的部位，这样吃起来口感就是会更好。然后准备四五片姜片，准备适量的葱段，一个草果，适量的白糖。等到锅里面的油热了之后，我们就是放入调理炒几下，然后将草芽放入进行翻炒，倒入一勺白糖，适量的酱油，然后放入适量的水，等到水分烧干了，就可以起锅了。 2、草芽炒肉 首先就是将草芽洗干净了，然后切成斜片，然后将五花肉切成薄片。在油锅里面将五花肉炸到金黄，然后就是将草芽放入，同时放入盐、辣椒，进行翻炒，等到快出锅的之后，放入一些大蒜就可以了。 3、草芽凉拌 用热水焯草芽20-30秒，然后过凉水，控水。将黄瓜洗干净了，然后切成丝，放入适量的盐进行腌制，腌制10分钟左右就可以了，然后将大蒜捣成细末，倒入半汤匙生抽，倒入适量的精盐，以及一汤匙白糖和香油。大家如果是喜欢的话，也是可以倒入适量的花椒油，将所有的食材都搅拌均匀了。
草芽是什么 草芽怎么做好吃
草芽有名象牙白，因为食材关系成为云南建水独特的美食
用料
草芽
半捆
香菜
适量
猪肉
用量：少许
草芽汤的做法
新鲜草芽与莲藕一样长在泥土里，但是用水泡一下在洗，很容易清洗干净
切片，不宜太薄
加香菜不要太多，容易夺味
新鲜猪肉切成薄片
水开后，放入草芽放盐和猪油，再次烧开在放入肉片
鲜掉眉毛的美味
请问草芽是什么季节开的
草芽，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，是为香蒲科香蒲属水烛的地下匍匐茎尖端的幼嫩部分。其形状、颜色似小型象牙，又名"象牙菜"，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。草芽喜温、喜肥。 草芽营养丰富，含多种氨基酸。 草芽生长在水里，叶露于水面，呈翠绿色，他的食用部分生长在泥土中与莲藕的生长类似，其种植方法与种莲藕基本相同。草芽四季生长，随时可采来食用，夏秋为生长旺季。由于它生长在水里，又具有脆、嫩的特点。所以，草芽采集后，必须养泡在水中，烹制时才能取出。草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，是一种上好的食用菜。将草芽切成段，与鸡肉片同炒为鸡片草芽，洁白汁亮，清淡素雅，质地鲜嫩，芳香异常。草芽还可分别配上云腿片、鱼片，烹制成云腿烩草芽和溜草芽鱼片等色鲜味美的佳肴。用草芽烧汤，鲜香滋嫩，味美无比。草芽腰片汤、草芽海参汤都是筵席中不可多得的汤菜。凡是到建水去，每餐少不了吃草芽。草芽营养丰富，含有多种维生素。除此之外，草芽根含淀粉，可酿酒。叶片可编席、薄包等。它的花呈深褐色，长条状，表面柔软，带有微香，它的花也是夏秋季驱蚊的天然材料。草芽的花可以收集起来晒干保存，以后点燃当蚊香使用。花粉名蒲黄，入药有止血、活血消瘀的功效。
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