今天我们来看一下虾尾怎么做最好吃,以下6个关于虾尾怎么做最好吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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虾尾怎么做好吃？
说到虾尾，我都禁不住要流口水了，相信很多人跟我一样，都喜欢吃虾尾，虾尾的做法有很多种，可以做成各种味道的，都非常的好吃，每次去夜市，虾尾都是必点的，鲜嫩入味，实在是太好吃了。
虾尾大家都不陌生，就是小龙虾去掉头部，虾尾鲜嫩入味、味道鲜美，相信很多人都喜欢吃，夜市上到处都能看到虾尾的身影，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃虾尾，每次跟朋友一起去夜市，都要点上一盘虾尾，虾尾可以做成各种味道的，其实自己在家做，实惠还卫生，下面就来分享一下虾尾怎么做好吃。
一、香辣虾尾制作步骤
1、准备食材：虾尾、青红椒、姜、葱、蒜、黄酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、冰糖、生抽、蚝油、十三香、白芝麻
2、把新鲜的虾尾，冲洗几遍，把虾黄虾线去掉，洗干净放盆里，加入水和一点盐，浸泡半个小时，把虾尾捞出来，加入料酒腌制10分钟去腥。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒放进去，炒出香味，再放入豆瓣酱、火锅底料放进去，炒出红油。
4、把虾尾放进去，翻炒均匀，再加入生抽、蚝油、十三香、冰糖，再加入适量的水，焖煮20分钟，加入青红椒段，大火收汁，撒上白芝麻就可以出锅了，香辣入味，好吃过瘾。
二、虾尾炒蒜薹
1、准备食材：虾尾、蒜薹、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、十三香
2、把新鲜的龙虾刷洗干净，把头、虾线、虾黄去掉洗干净，沥干水分放盆里，加入盐、十三香、黄酒抓拌均匀，腌制20分钟去腥。
3、把蒜薹洗干净，切成小段，姜葱蒜洗干净，姜切片、蒜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味。
4、把虾尾放进去，翻炒一下，加入盐、蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入适量的水，炖煮几分钟，把蒜薹放进去，大火翻炒至蒜薹断生入味，就可以出锅装盘了。
总结：虾尾的做法有很多种，每个人的做法都不一样，毕竟每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来做，不管怎么做，都要选择优质的虾尾，虾尾要处理干净，自己在家做，好吃实惠还卫生，喜欢吃虾尾的都可以试试。
虾尾怎么做才好吃
准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。
1、准备好各种材料。
2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。
3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。
4、加入辣酱，炒匀出香味。
5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。
6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。
7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。
8、装碗出锅即可食用。
虾尾怎样做好吃又简单
香辣龙虾尾
材料：龙虾尾1斤、花椒20粒、麻椒10粒、姜葱蒜、干辣椒10个
做法：
1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味;
2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底;
3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右;
4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
爆炒龙虾尾
材料：龙虾尾400克、青椒、蒜头、生姜、色拉油、料酒、生抽、盐、糖
做法：
1、准备好材料;
2、锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香;
3、倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红;
4、加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火;
5、汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。
麻辣龙虾尾
原料：小龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少许、干辣椒、麻辣双菇
做法：
1、冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下;
2、准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把;
3、锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香;
4、把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。
虾尾怎么做好吃？求大家告知？
说到虾尾，我都禁不住要流口水了，相信很多人跟我一样，都喜欢吃虾尾，虾尾的做法有很多种，可以做成各种味道的，都非常的好吃，每次去夜市，虾尾都是必点的，鲜嫩入味，实在是太好吃了。
虾尾大家都不陌生，就是小龙虾去掉头部，虾尾鲜嫩入味、味道鲜美，相信很多人都喜欢吃，夜市上到处都能看到虾尾的身影，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃虾尾，每次跟朋友一起去夜市，都要点上一盘虾尾，虾尾可以做成各种味道的，其实自己在家做，实惠还卫生，下面就来分享一下虾尾怎么做好吃。
一、香辣虾尾制作步骤
1、准备食材：虾尾、青红椒、姜、葱、蒜、黄酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、冰糖、生抽、蚝油、十三香、白芝麻
2、把新鲜的虾尾，冲洗几遍，把虾黄虾线去掉，洗干净放盆里，加入水和一点盐，浸泡半个小时，把虾尾捞出来，加入料酒腌制10分钟去腥。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒放进去，炒出香味，再放入豆瓣酱、火锅底料放进去，炒出红油。
4、把虾尾放进去，翻炒均匀，再加入生抽、蚝油、十三香、冰糖，再加入适量的水，焖煮20分钟，加入青红椒段，大火收汁，撒上白芝麻就可以出锅了，香辣入味，好吃过瘾。
二、虾尾炒蒜薹
1、准备食材：虾尾、蒜薹、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、十三香
2、把新鲜的龙虾刷洗干净，把头、虾线、虾黄去掉洗干净，沥干水分放盆里，加入盐、十三香、黄酒抓拌均匀，腌制20分钟去腥。
3、把蒜薹洗干净，切成小段，姜葱蒜洗干净，姜切片、蒜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味。
4、把虾尾放进去，翻炒一下，加入盐、蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入适量的水，炖煮几分钟，把蒜薹放进去，大火翻炒至蒜薹断生入味，就可以出锅装盘了。
总结：虾尾的做法有很多种，每个人的做法都不一样，毕竟每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来做，不管怎么做，都要选择优质的虾尾，虾尾要处理干净，自己在家做，好吃实惠还卫生，喜欢吃虾尾的都可以试试。
虾尾怎么做最好吃
主要食材：虾尾
配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，
调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟
2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱
4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾
5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可
【小贴士】
1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。
麻辣小龙虾虾尾】所需材料：小龙虾虾尾500克、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣火锅底料适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、
做法步骤：
1.把买回来的冷冻小龙虾的虾尾，放在冷水中，自然解冻，解冻后，投洗2遍。
2.把大蒜切成末，喜欢吃蒜蓉的朋友可以多放一些蒜蓉爆炒，蒜蓉的味道非常香。香菜切成段。麻辣底料按个人口味放，口味重的就多放些。
3.锅加水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮1-2分钟，捞出，沥净水分，焯水可以去除虾尾的杂质和异味，吃起来更干净卫生。
4.锅内加入油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味，要用小火炒制，用大火容易炒焦。
5.下入麻辣底料，小火炒化开，把底料炒出香味。
6.下入虾尾，翻炒1-2分钟。
7.加入半碗水，再加入料酒和生抽，烧开，转中火把小龙虾烧制入味，底料是咸的，就不用加盐了。
8.烧制剩少许汤汁时，下入香菜段，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。你们学会了吗？是不是很简单。
小贴士：提醒大家一点，小龙虾虽然吃起来非常的过瘾，但是不建议大家多吃、常吃，尤其是麻辣小龙虾，肠胃不好的人吃了之后很容易会造成腹泻的现象，而且小龙虾本身就属于寒凉的食物，如果经常吃的话对肠胃也非常不利。
在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且蒸煮时间必须达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。
超市的冷冻虾尾要怎么做才好吃？
我平时会用用两种方法做冷冻虾尾，做出来的味道很好吃，下面介绍做虾尾的两种方法：
1.麻辣鲜香虾尾
首先要准备虾尾一斤，准备香菜两棵，大蒜4到5瓣，麻辣火锅底料，海鲜酱油，少许料酒和鸡精，具体步骤是把冷冻的虾尾放到清水中，先解冻等虾尾完全化开之后，沥干水分备用，把大蒜切成沫，香菜切成小段，锅中加水烧开，然后下入虾尾焯水，焯1到2分钟把虾尾捞出，然后锅内再加入油烧热，下入拍好的蒜末，然后放入虾尾炒3到4分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味，然后把火锅底料放进去一起翻炒，加入刚才准备好的酱油，料酒，鸡精，再加一些水烧开，闷至1到2分钟，大火烧开之后，加上切好的香菜段，一盘麻辣鲜香的虾尾就可以吃啦！
2.酱香虾尾
首先要准备食材，准备姜片，料酒，还有一些配菜，土豆，玉米，黄瓜，芹菜，这些配菜自己想吃什么都可以准备，然后起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，还有干辣椒爆香，放入火锅底料，炒出红油，然后放入龙虾尾，土豆条，还有玉米，加上准备的生抽，蚝油，白糖，料酒少许，再放入一罐啤酒，加入一勺灵魂的豆瓣酱，炒出来的虾尾酱香浓郁，非常好吃。
接着再倒入芹菜和黄瓜条翻炒，最后撒上白芝麻就可以关火了，这个菜做起来很快，准备食材可能需要过多的时间，加入豆瓣酱主要为了增加它的酱香味，配上一碗大米饭，好吃到尖叫。
自己在家可以尝试用多种方法炒虾尾，但一定要先把虾尾解冻化开后焯水，否则会让虾尾有一种不可描述的味道，只要方法对了，虾尾不管怎么炒都很好吃，有时间自己在家尝试一下吧！
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