今天我们来看一下咖啡豆种植,以下6个关于咖啡豆种植的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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国内有种植咖啡豆的么?
有的,国内的咖啡豆种植主要在云南省。
云南省的咖啡种植面积和产量占中国99%以上,受国际市场影响,在经历两年多的“价格寒冬”后,2014年咖啡豆收购价飙升,从每公斤13元涨到25元。
咖啡豆最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。
扩展资料:
咖啡豆的营养成分
1、咖啡因
咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛。
2、丹宁酸
经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末,很容易融入水,经煮沸它会分解而产生焦梧酸,使咖啡味道变差,而如果冲泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓,而且也较不够味,所以才会有"冲泡好最好尽快喝完"的说法。
3、糖份
在不加糖的情况下,除了会感受到咖啡因的苦味、丹宁酸的酸味,还会感受到甜味,便是咖啡本身所含的糖份所造成的。烘焙后糖份大部份会转为焦糖,为咖啡带来独特的褐色。
参考资料来源:百度百科-咖啡豆
参考资料来源:百度百科-咖啡
怎么种植咖啡啊
咖啡豆通常都会生长在亚热带,或者是热带。是咖啡树种子,因为外表看起来非常像豆子,所以才会被叫做是咖啡豆。我们经常喝的咖啡,就是咖啡豆经过一些加工而成的,并且有很多的人都会喜欢喝咖啡。那么咖啡豆应该怎么种植呢?下面一起来看看吧。
1、选地整地
咖啡豆非常喜欢温暖的环境,所以在种植咖啡豆的时候,最好在阳光非常充足的地方进行种植。在咖啡豆生长的时候,需要的水分不是很多,突然里面的肥力适当就可以,一般可以使用山坡,平原,闲散地等,有非常好的排水性质,还有通透性。田地选择好之后,一亩田地需要2000斤的肥料,把肥料撒在土地上面,进行深耕,之后再把田地进行细整同时开沟作畦。
2、适时播种
大部分在种植咖啡豆的时候,都是在四月末播种,因为这时温度基本在16度到21度,非常适合咖啡豆发芽。通常情况下,先把种子进行一下处理,把种子都放在温水里面24小时,之后捞出来洗净,再放入湿棉布里面,大概四天左右,种子基本上都会出芽,就可以把种子播撒在田地里面了。在播撒的时候基本上使用条播的方式,按照行距61厘米,再覆盖上土。如果在播撒之前土壤干旱,就要先浇水,之后在播撒种子,这样可以使出苗的速度变快。正常的时候大概11天就会出苗。
3、合理密植
咖啡豆播撒之后,大概15天就可以生长到4厘米左右,这时如果有生长的非常弱的苗,或者是部分地区生长出来的苗比较密的苗,这样的苗就应该拔掉一些。咖啡豆苗生长到11厘米到16厘米的时候,就要定植,株距为31厘米。
4、田间管理
定植之后六天左右,就要观察幼苗生长的状况,发现有缺苗的地方就要进行补苗。等到幼苗生长出枝叶,这时就要中耕除草,是田地里面的通透性更好。咖啡豆具有比较很好的抗旱能力,所以土壤里面保持一定的湿度,让幼苗能够正常生长就可以。基本上在定植之后浇一次水,之后等到花期再浇一次水,等到果实快要马上成熟的时候,就不要再继续浇水了。咖啡豆在生长的阶段里面,需要的养分不是很多,所以在施足基肥的情况下,大多数在生长的过程里面追肥一次就可以。就是在幼苗生长到31厘米到41厘米,要适量的施氨肥,还有磷肥,这样可以不让幼苗有倒伏的情况。
5、病虫害防治
咖啡豆在生长的时候,灰斑病是最主要的病害,属于一种感染性疾病,在发病初期,在叶子的上面会有褐色的斑点,如果不进行防治的情况下,等到慢慢恶化的时候,叶子的上面就会有灰色的霉,严重的情况下,植株就会水化,或者是枯萎。在咖啡豆苗上一旦出现灰斑病,就要马上用代森锌液就可以防治。而虫害主要是蚜虫,用乐果乳就可以。
以上就是讲解了怎么种植咖啡豆。希望能够帮助到您。
咖啡豆如何种植出来的
1、种植时间:4月15日-25日期间。 2、种植地点:平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可,但不宜在高大树木或其它不通风处种植。 3、咖啡不喜大水大肥,有条件的种植可使用农家肥,生长期间如遇干旱浇1-2遍水最佳,绝对不允许使用各种化肥和除草剂。 4、生长习性咖啡豆喜温暖、耐旱不耐寒,怕冻坏,幼苗及成株易受霜冻脱叶致死,种子不能成熟。咖啡豆对土地要求不严,闲散地亦可种植,但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤为宜。 5、种植技术。选种:播种前,应测试籽种发芽率。具体方法:将籽粒饱满的籽种分成若干份,依次编号,在各份中分别取出125~250克放入相对应编号的器皿中,用50℃左右温水浸泡一昼夜后,将水倒掉,再用清水冲一遍,然后用湿布覆盖保持湿度,三天后便可出芽,选出芽率达到85%以上者作为籽种。整地:在选好的地块中,每亩施圈肥2000~2500千克、过磷酸钙25千克,均匀撒在地面上,耕翻、耙细整平,一般不作畦。如作畦,可作成1.2~1.5米宽的平畦。播种:将经过测试选出的优种,用50℃温水浸泡一昼夜,待其吸入水分膨胀后,捞出晾干表面,既可播种。播种期以清明至谷雨期间(4月中旬),气温在15~20℃时为宜,过早,地温低,种子易在土中腐烂;过晚,种子不能成熟,影响产量和质量。播种以条播为宜,行距50~70厘米,开5~6厘米深的沟,将种子均匀撒在沟内,覆土3厘米,稍加镇压,播后10天左右出苗。北方天旱,要先灌水后播种,不要播后浇水,以免表土板结影响出苗。 6、田间管理.松土锄草:苗高3~6厘米时,进行间苗,把弱苗或过密的幼苗拔除;苗高10~13厘米时定苗,株距30厘米左右。在间苗和定苗同时进行松土锄草,保持土壤疏松。咖啡豆比较耐旱,土壤保持一般湿度均可正常生长,天旱时,适当浇水,但在定苗期间为其蹲苗应少浇水,至白露(9月上旬)时,果实趋于成熟,可停止浇水。追肥:苗高35厘米左右,植株封垄前,苗施过磷酸钙20千克,硫酸氨10~15千克,混施于行间,然后中耕培土,把肥料埋在土中,并可防止植株倒伏。 7、病虫害防治咖啡豆病害以灰斑病为多见,其病源是真菌中的一种半知菌,主要危害叶片。开始时,叶片中央出现稍淡的褐色病斑,继而在病斑上产生灰色霉状物,发病前或发病初期喷500倍的65%代森锌液或800~1000倍的50%退菌特液除治。虫害多发生在春末夏初,以蚜虫为主,用乐果乳剂配成200倍溶液喷治。 8、收获加工与贮存咖啡豆到秋分(9月下旬)时逐渐成熟,待荚果变成黄褐色时开始收获,将全株割下晒干,打出种子,去净杂质,即成药材。咖啡豆应贮存在通风干燥阴凉处,注意防潮和防止鼠害。
咖啡豆怎么种
要将咖啡果实去壳,就好像种花生一样,如果你把一颗带壳的花生种到土里,它是不能发芽的,一定要种花生米才行,中咖啡也是一样的,你手上的如果是咖啡果实的话,可以先把它晒着,一直晒到摇起来里面会有响声,(和晒干的花生一样),你就可以把咖啡果子的壳剥掉,里面就是咖啡种子了,就可以种了。
一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果,果实为一粒粒红色的浆果,将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。
咖啡种植的自然条件
1、土壤环境,种植咖啡选择在平原、山坡等排水性较好的位置。
2、种植时间,每年的四月中下旬开始播种。适宜温度,咖啡喜温暖,耐旱不耐寒,
3、适宜温度,咖啡喜温暖,耐旱不耐寒,适宜温度是16摄氏度到21摄氏度。
4、光照充足,大面积种植咖啡主要分布于热带地区,热带地区光照充足,利于其生长。
种植咖啡的注意事项:
首先,水肥管理,在咖啡生长期、花期时,需要适当浇水,咖啡豆具有好的抗旱能力,不需要过度浇水,咖啡豆成熟时则不需要浇水。适当施肥,通常种植之前,土壤经过深耕、细整、施过底肥,肥力充足,后期适当追肥,可以适量的施氨肥、磷肥。
其次是合理密植,种植间距过密,会影响其长势,需要及时拔掉过密的苗,保存株距为31厘米即可。还有在幼苗生长期间,不要让幼苗有倒伏的情况。
最后是病虫害防治咖啡种植期间的病害主要是灰斑病,此会使植株就会水化、枯萎,发现灰斑病可以用代森锌液就可以防治。而虫害主要是蚜虫,用乐果乳即可。
咖啡种子播种方法,咖啡豆种子怎么种植
1.咖啡种子播种要选适宜的时间,建议选在清明节到谷雨之间进行,气温适宜,能提高出苗率。 2.要选颗粒饱满,均匀的种子,先暴晒两个小时,然后放在清水里进行浸泡,大概12小时种子外壳就会软化。 3.土壤要松软,透气且有一定肥力。 4.处理好地块后直接撒播入土,注意要浅播,撒种后覆盖薄土,浇透水,覆盖上稻草保湿,很快就可出苗。
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