锅贴的面是怎么和的(上海锅贴的面怎么和)

2024-12-23 15:22:55 趣味生活 39阅读 回答者:admin
最佳答案做锅贴的面一定要用1:2比列的开水和温水去和面。先在面盆里放入适量面粉,用50克的开水烫面,再放入适量面粉,然后放100克的温水,搅拌均匀成絮状,揉成面团静置一段时间等待醒

做锅贴的面一定要用1:2比列的开水和温水去和面。先在面盆里放入适量面粉,用50克的开水烫面,再放入适量面粉,然后放100克的温水,搅拌均匀成絮状,揉成面团静置一段时间等待醒发即可。

锅贴怎么做


先和面,和好的面团分成剂子,按扁擀成圆形,根据个人口味包进喜欢的内陷,包成大小一致的饺子。

锅里倒进少许的油,放入饺子小火煎,等待三分钟后,顺锅边倒入加了面粉的水,大火烧开再煎几分钟,等待水分收干,饺子底部呈金黄色即可。

声明:宝百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 9072867@qq.com
广告位招租
广告位招租