莴笋可以凉拌生吃。生吃莴笋可以防止维生素的流失，使营养成分得以保留。莴笋切片或细丝，将炸好的花椒油淋在醋、酱油、鸡精、盐、少许白糖等调味料上调匀，倒在莴笋上拌匀即可食用。
生吃莴笋的注意事项
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莴笋可以生吃吗凉拌(大开胃口的凉拌莴笋)
最佳答案莴笋可以凉拌生吃。生吃莴笋可以防止维生素的流失，使营养成分得以保留。莴笋切片或细丝，将炸好的花椒油淋在醋、酱油、鸡精、盐、少许白糖等调味料上调匀，倒在莴笋上拌匀即
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