泡过的木耳隔夜之后尽量不要吃,避免引起中毒,因为木耳泡发时间太长可能会产生青霉素、黄曲霉素等有毒的物质,食用后很可能会引起腹痛、腹泻等现象。
泡木耳隔夜能吃吗
常温条件下,浸泡木耳通常超过8小时,基本就不能吃了。因为室内常温条件下细菌等微生物非常活跃,木耳浸泡隔夜很容易变质。
木耳的营养较为丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,经常食用对延缓衰老有一定的效果。
另外,木耳富含铁元素,能够预防缺铁性贫血,纤维素含量较高,有助于肠道蠕动,需要减肥的人群可以多吃木耳。
泡过的木耳隔夜之后尽量不要吃,避免引起中毒,因为木耳泡发时间太长可能会产生青霉素、黄曲霉素等有毒的物质,食用后很可能会引起腹痛、腹泻等现象。
常温条件下,浸泡木耳通常超过8小时,基本就不能吃了。因为室内常温条件下细菌等微生物非常活跃,木耳浸泡隔夜很容易变质。
木耳的营养较为丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,经常食用对延缓衰老有一定的效果。
另外,木耳富含铁元素,能够预防缺铁性贫血,纤维素含量较高,有助于肠道蠕动,需要减肥的人群可以多吃木耳。