晾晒香肠不怕冻,低温的环境下可以抑制霉菌、细菌的滋生,从而延长香肠的保存时间,但是香肠在晾晒的过程中害怕高温,所以正午温度较高时应该将香肠移至室内阴凉处进行晾晒,另外香肠基本晒干后可以放置冰箱冷冻,有利于保存时间的延长。
晾晒香肠怕冻吗(自制香肠晾晒怕冻吗)
最佳答案晾晒香肠不怕冻,低温的环境下可以抑制霉菌、细菌的滋生,从而延长香肠的保存时间,但是香肠在晾晒的过程中害怕高温,所以正午温度较高时应该将香肠移至室内阴凉处进行晾晒,
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