生猪血不可以冷冻保存,其中含有的血液物质会在冷冻的过程中逐渐分散,再次食用会呈现米粒感,未凝固的猪血可以加入少量的食盐,凝固后放入凉水中浸泡,也可以生猪血应该放置冰箱冷藏中保存,但是最多只能保存3天时间。
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