菠菜焯水后,虾仁和菠菜可以一起吃。菠菜中富含草酸,会和虾仁中的钙质发生反应,生成难以消化的沉淀物质,在人体胃部聚集,容易形成结石,而菠菜焯水后可以有效去掉其中的草酸物质,两者就没有相克成分,可以一起食用。
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