电烤箱烤鸡胸肉大约在177度。烤鸡胸肉不能温度过高，否则烤出的鸡胸肉非常干硬。先将鸡胸肉划刀涂抹上配料进行腌制，腌制入味后放到预热好的烤箱里烤15分钟就可以了。鸡胸肉营养丰富、肉质细腻，有强身健体，改善记忆的作用。
电烤箱烤鸡胸肉177度左右
电烤箱烤鸡胸肉大约在177度。不同做法的鸡胸肉需要的烤制温度和烹饪时间都会不一样，在烤鸡胸肉前，确定好温度和时间。烤鸡胸肉不要太高温，需要慢烤。温度过高会让鸡胸肉表皮快速脱水，烤出的鸡胸肉非常干硬。
烤鸡胸肉前先在表面划几刀，然后根据个人口味用盐、耗油、柠檬汁、橄榄油等配料进行涂抹，然后放进冰箱进腌制1～2小时，等待入味。将烤箱180度预热，把腌制好的鸡胸肉放到铁盘里，然后放进烤箱烘烤15分钟就可以了。
鸡胸肉是鸡胸里侧最大的两块肉，肉质细腻。鸡胸肉中含有丰富的蛋白质和磷脂，有促进人体生长发育，滋补养身，增强体质，补虚健胃的作用。鸡胸肉中含有的咪咪唑二肽成分还能有增强记忆。
