真空保鲜袋保存食物的时间通常根据所装的食物而定，若是用来装比较新鲜的农副产品，通常可以保存6天左右的时间。若是用来装熟食类食物，可以保存15天左右，而用来保存坚果类的食物，则可以保存12个月左右。
1、农副产品
真空保鲜袋用来装比较新鲜的农副产品，通常可以将保质期延长到6天左右的时间。真空保鲜袋可以去除氧气，当时食物没有了空气后，细菌在真空下无法进行生长，就会延缓变质的时间。
2、熟食类食物
真空保鲜袋用来装熟食类食物，可以将保质期延长到15天左右，真空保鲜袋去除氧气后，可防止食物被氧化而变质。熟食类食物含有大量的不饱和脂肪酸，在氧气的作用下会开始腐坏，并且食物中的维生素a和维生素c也会随之损失，而真空氧气袋可以避免食物被氧化。
3、坚果类
由于没有了氧气的存在，坚果类的食物通常可以在真空保鲜袋中放置12个月左右。真空氧气袋在保存食物的时候，可以抵抗压力、阻挡气体，能够让食物保持有的颜色、味道、形状等，使得坚果类的保质期延长到12个月之久。
