今天我们来看一下虫参,以下6个关于虫参的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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什么是虫草参
虫草参是一种植物，可以食用，除此以外还可以入药，并且功效也很丰富。
虫草参是一种地下茎长5—6厘米的肉质环形参，属唇形科草本植物，株高50—70厘米。广泛分布于全国各地，喜温暖湿润环境，耐寒、耐湿、耐热，适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植，也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指，洁白脆嫩营养丰富，既可炒食、油炸、凉拌，又可制成各种风味食品或罐头食品。
虫草参也就是我们常说的冬虫夏草，是一种珍贵的中草药，主要生长在云南等地，能够治疗一些疾病，也能够预防一些疾病。中医上认为，虫草参能够补阴补阳，这种效果在中药中是唯一的。虫草参还有止咳的功效，并不是直接止咳，而是间接的对止咳有一定的效果。西医上研究证明，虫草参有一定的药用价值，能够抑制癌细胞的发展，起到一定的抗癌作用。另外，还能够抗基因突变。
虫草参另外还含有20多种人体必需的氨基酸和铁，钙，钾等矿物质和微量元素，经常食用它的话是可以提高人体的免疫力，有强身壮体的功效。
虫草参应该怎么吃？
准备材料：鸭子半片、冬虫夏草10克、生姜10克、细盐5克
1、准备好需要的材料，如下图所示：
2、鸭块洗好冷水下锅焯洗，如下图所示：
3、然后将虫草提前泡洗一下，如下图所示：
4、之后将鸭块过冷水控干入大碗里，如下图所示：
5、然后配入虫草及生姜在表面，如下图所示：
6、再加入清水满至鸭块，如下图所示：
7、然后放入电煲锅开启营养蒸模式，如下图所示：
8、时间到后打开放细盐及枸杞调味，如下图所示：
9、最后装碗盛出即可食用，如下图所示：
虫草参的吃法
虫草参排骨汤的做法如下：
用料：
排骨 600克
虫草参 300克
醋 少许
盐 适量
鸡精 少许
1、取新鲜的排骨，剁成段，冷水下锅，焯水备用。
2、取新鲜的虫草参清洗干净，切成合适大小的段。
3、排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。
4、加入少量鸡精，盐，大蒜叶，汤色乳白，虫草参排骨汤出锅。
虫草参有什么功效怎么吃
虫草是非常珍贵的滋补药材，虫草参就更不用说了，基本上就没有真的，一般都是农业种植的，可以放在滋补汤里面炖也可以泡酒喝
虫草参小孩能吃吗
小孩吃饭自然最好。过补易引发很多问题，如早熟，肥胖，富贵病等。
虫草参怎么吃
草虫参可以凉拌食用，也可以炒菜食用，炒的时候加点红辣椒和蒜蓉；虫草参还可以与鸡同煲，又可用熟油温炸。
虫草参形似虫草粗如手指，洁白脆嫩营养丰富，既可炒食、油炸、凉拌，又可制成各种风味食品或罐头食品。虫草参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。
虫草参是一种地下茎长5-6厘米的肉质环形参，属唇形科草本植物，株高50-70厘米。广泛分布于全国各地，喜温暖湿润环境，适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植，也可以套种于果树行间。
扩展资料
1、虫草参可以调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病。
2、虫草参可以帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因虫草参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、虫草参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效。
4、虫草参能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生；虫草参还具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。
参考资料来源：百度百科-虫草参
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