今天我们来看一下棕子怎么做,以下6个关于棕子怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
粽子要怎么做呢？
包粽子，是个熟练活儿。刚开始包，可能包得不太好，形状不好看，会漏米等等。多包几个，等熟练起来之后，就会越包越好看。
以下，和大家分享4种常见的粽子做法。喜欢哪个，大家不妨提前买些材料回来，等过节的时候做一些。
话不多说，以下就是这四款粽子的做法，都写的很详细。大家只要按步骤一步一步的来就可以了~
第一道：肉粽
这样包好的肉粽色泽红亮，油润不腻，风味独特，平时做早餐也很合适。
具体制作方法
第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）
第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。（如果是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。）
第三步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。
第四步：猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。
第五步：把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。）
第六步：把糯米的水分控干，然后放入1勺盐、1勺老抽拌匀。
第七步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。
第六步：把粽叶卷成一个圆锥状，如图。
第七步：往粽叶里装入糯米，再放上两块肉。
第八步：再装上糯米，然后用勺压实。如图，米不要装太满。
第九步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。
第十步，将粽子捆起来即可。粽子全部包好后，放到锅中煮熟。（在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。
粽子是怎么做的
用料
粽叶 3片
糯米 80克
绿豆 5克
板栗 5克
五花肉 10克
咸蛋黄 半个
干贝 2粒
虾仁 2粒
泡发香菇 2小丁
棉线 1根
盐 少许
生抽 少许
料酒 少许
小苏打 少许
「备料与用量估计」 预计制作20个肉粽，每个大约100克（对照了商品粽子的大小和重量确定）。需要以下材料： 1000克糯米，250克绿豆，150克板栗，400克五花肉，干贝40粒，虾仁40粒，干香菇6朵，粽叶80到100张（留有富余） 1、糯米、绿豆、板栗提前3小时泡起来（时间更长些也没关系），板栗泡好后切开成【摘要】
粽子制作步骤【提问】
用料
粽叶 3片
糯米 80克
绿豆 5克
板栗 5克
五花肉 10克
咸蛋黄 半个
干贝 2粒
虾仁 2粒
泡发香菇 2小丁
棉线 1根
盐 少许
生抽 少许
料酒 少许
小苏打 少许
「备料与用量估计」 预计制作20个肉粽，每个大约100克（对照了商品粽子的大小和重量确定）。需要以下材料： 1000克糯米，250克绿豆，150克板栗，400克五花肉，干贝40粒，虾仁40粒，干香菇6朵，粽叶80到100张（留有富余） 1、糯米、绿豆、板栗提前3小时泡起来（时间更长些也没关系），板栗泡好后切开成【回答】
两瓣或四瓣 2、开始制作前一小时，糯米换水并加入两勺小苏打混匀，一小时后米会变得微黄 3、香菇、干贝、虾仁提前1小时泡发，香菇切丁备用，每朵切成6～8小丁 4、五花肉切五毫米厚的小块，大约能切出十几二十块，用生抽、蚝油、料酒、五香粉（或十三香或胡椒粉）腌制1小时备用 5、新鲜粽叶用清水洗净后泡着备用。如果是干粽叶，需用开水煮过后继续浸泡备用 6、全都准备好后开始调味。把绿豆混入糯米中，沥干水，加入食盐3至4盐勺（用量参考日常做菜），生抽二至三锅铲（或三分之一碗），料酒一至两锅铲（五分之一碗）。【回答】
[ok]【提问】
包粽子」 三张叶子，头尾方向一致地交叠在一起，压在下方的叶子向里折回，然后整个叶子对折，从中间寻找折叠后放在手上撑出一个漏斗状。形似一个大蛋筒。 向里放一勺米，再放肉和佐料，再压上一些米，用勺子压实。 ，然后尽量把每一个经纬度都缠绕三四圈，最后打一个死结绑上就可以了。 注意绑绳子时不能太松，但也不能太用力。太用力会把粽叶勒破，就漏出来了。【回答】
[赞同]【提问】
亲亲，最后上锅蒸熟就好啦[爱你][爱你][爱你]【回答】
粽子怎么制作呢？
我们国家有非常多的传统节日，不同的节日，可能就有不同的习俗，那么在这里，我想说的就是端午节在端午节的时候，我们都会有一个习俗，那就是划龙舟吃粽子，端午节的由来是为了纪念我国古代伟大的爱国诗人屈原，即将到达端午节的时候，我们都会自己在家里面包粽子，或者去购买粽子来食用。那么粽子怎么制作呢？ 做粽子其实并不难，需要用的东西也不多，最重要的东西就是糯米，还有自己喜欢的馅料，然后就是专门包粽子的叶子，准备好这些就能在家里面自己包粽子了。
一.包粽子的准备步骤
不同的地方，包粽子的方法可能都是不一样的，但是包出来的粽子味道大部分都是差不多的，那么接下来我向大家介绍的是自己家乡包粽子的方法。我们包粽子的时候选择的是糯米，糯米有紫米，还有白色的糯米，包粽子的叶子，我们要用水泡一泡，清洗干净，有的地方需要把糯米泡一泡，有的地方不需要泡，泡糯米煮的时候可能熟的更快一些。
二.包粽子的步骤
首先我们用一个盆装准备好的糯米，一个盆就装自己准备的馅料，我比较喜欢的就是腊肉和咸蛋黄，一个盆就装着包粽子的叶子，我们准备好线。我们将粽子叶弄成一个漏斗的样子，然后加入一些糯米，再加入一些自己准备的馅料，再用糯米盖上，这时候在合上上面的粽子叶，我们用准备好的线捆好打上结，这样粽子就包好了。包完粽子之后，我们需要用一个很大的锅来煮粽子，水一定要淹没粽子，粽子要煮上几个小时才会煮好。
以上只是小编个人家乡包粽子的方法，那么你觉得粽子怎样包才比较好吃呢？
粽子是如何做的?
主料
粽叶
1捆
辅料
猪肉 1块
赤小豆 1把
食盐 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
红糖 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
老抽 适量
步骤 (合计 10 步)
进入烹饪模式
1. 糯米浸泡20分钟即可，沥干水分备用
2. 吃清水粽的时候，可以备一碗白糖，沾着很好吃
3. 做红糖粽子要将红糖舀在糯米中央，否则煮出来色泽不匀
4. 做鲜肉粽子要提前一天将肉切粒，用老抽、盐、少量料酒、味精腌制冷藏过夜。在包之前，糯米也要处理一下：加入老抽、盐、鸡粉、胡椒、麻油调匀
5. 做红豆粽子，要提前将豆豆泡大一些，不过，不要超过4小时，否则会产生毒素
6. 梭子线剪成35cm一段，取20根左右为一捆，绑在一起固定在椅背或其它随手的地方，这样在捆粽子的时候利于将粽子捆牢固
7. 粽叶的处理：新鲜粽叶（真空包装的），用清水洗净，浸泡一会就可以用了。干粽叶要用沸水焯烫后用清水洗净
8. 宽粽叶和窄粽叶包裹的方法不一样，就是在最后一个角的处理不同而已，但粽子内部的形状是相同的
9. 我包的粽子用梭子线捆一圈就行了，最好打个活结，但一定要保证不漏米
10. 煮粽子可以凉水下锅，大火烧开后，中火煮50分钟左右，煮好后摇立即捞出来沥干水分，吃不完的粽子下次蒸一下就可以啦
粽子怎么做好吃
传统粽子的做法
原料：
糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。
做法：
1.所有材料洗净后用水泡一下午。
2.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。
3.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
4.包好后用绳捆起来。
5.包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。
粽子是怎样做的
“端午节马上就要来临了，粽子肯定是应景的。北方爱吃甜粽子，什么枣泥，豆沙，蜜枣，小枣馅儿的。南方却爱吃咸粽子，湖南人包粽子喜欢放碱，是一大特色。我们家是南北结合的家庭，索性就南北粽子三种口味大集合吧。”
用料
主料
请点击输入图片描述
糯米1500克 辅料
猪肉馅
200克
枣(干)
200克
腊肉
200克
蜜枣
200克
粽子的做法
1.
新鲜的粽叶买回来洗净
请点击输入图片描述
2.
粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
请点击输入图片描述
3.
粽叶晾干，需把两面都擦干
请点击输入图片描述
4.
糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可
请点击输入图片描述
5.
小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣
请点击输入图片描述
6.
鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味
请点击输入图片描述
7.
碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用
请点击输入图片描述
8.
包好的粽子等待上锅
请点击输入图片描述
9.
三种口味的粽子，我分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时
请点击输入图片描述
粽子成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
今天的百科内容先分享到这里了，读完本文《「棕子怎么做」粽子怎么做最好吃视频》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注宝百科,您的关注是给小编最大的鼓励。
