今天我们来看一下芋头花,以下6个关于芋头花的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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芋头花学名是什么？
中文学名：海芋
滴水观音、狼毒（地下茎）、天芋、观音莲、羞天草、隔河仙等。
俗称痕芋头、狼毒（广东）、野芋头、山芋头、大根芋、大虫芋、天芋、天蒙等，作为观赏植物时则称其为滴水观音。
芋头花怎样做好吃呢？
这几天正是芋头花上市的好季节，但是如果对芋头花这种食材不是很熟悉的小伙伴，一定都听说过一个传说：芋头花会麻嘴。虽然想吃，也不免有点担心会不会做得不对或者其他原因，弄出来以后芋头花麻嘴。
实际上，有一种芋头花是很安全的，哪怕是从菜市场新鲜买回来也不会麻嘴，直接洗洗切切就能做菜，非常安全，而且方便快捷。就是下面图上这种。
绿色芋头花
这种芋头花和会麻嘴的那种非常好区别。看外表就可以，这种芋头花的茎秆是绿色的，搭配黄色的花非常好看。另外一种芋头花是深红色。大家比较熟悉的芋菜就是这种。红色的这种芋菜学名叫做红芋，根据农业大学蔬菜相关的介绍，它在分类上属于紫芋种。
芋头花会麻嘴的原因是它全株含有草酸钙针晶，尤其是红芋含量更高，如果做的时候不够熟透，就更容易对人体产生作用。不仅是嘴巴、喉咙、消化道部分都会产生麻痹的感觉。连处理的过程中，手部等接触过的地方都会觉得麻麻的。
红色芋头花
所以红色的芋头花，个人建议用来做炖菜，比如炖茄子、炖臭豆腐等。这类菜的制作过程中需要加热的时间比较长，熟透的程度有保障。而另外这种绿色的，则可以直接炒来吃。
今天就跟大家分享一下炒芋头花的方法：
备料：主料：绿色芋头花1-3根。
配料：干辣椒、剁辣椒、香辣酱、盐、大蒜。
做法：第一步：处理芋头花。芋头花的花和杆都可以吃，只要把看起来不新鲜的部分去掉就可以。但是芋头花的芯，也就是花柱部分一定要去掉。这里所含的草酸钙针晶也是最多的，直接扔掉。
芋头花，芋头花有什么功效与作用
具有理气止痛，散瘀止血之功效。常用于气滞胃痛，噎膈，吐血，子宫脱垂，小儿脱肛，内外痔，鹤膝风。
湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状；叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。
扩展资料：
芋头，与大海芋、龟背竹和红掌一样，血缘较近，均属于天南星科植物。天南星科植物的肉穗花序被形似花冠的总苞片包裹。苞片因形似庙里面供奉佛祖的烛台，因此被称之为“佛焰苞”。
佛焰苞是天南星科植物的花，形态奇特。佛焰苞中也蕴含着复杂精妙的故事，尤其是天南星科植物的传粉故事特别精彩。天南星科的雌雄花便藏在佛焰苞之中，打开佛焰苞下部球形的结构，便可看到天南星雄花和雌花上下排列。
参考资料来源：百度百科-芋头花
芋头花有毒吗
芋头花，天南星科芋属植物芋的花序。 芋头花根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛，叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，叶片卵状广椭圆形，花序柄常单生，短于叶柄。湿生草本，具有理气止痛，散瘀止血之功效。主要分布于中国南方及华北地区。 中药名称 芋头花 别 名 芋苗花 界 植物界 门 被子植物门 纲 单子叶植物纲 更多 形态特征 湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状；叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。花序柄常单生，短于叶柄；佛焰苞长短不一，一般为长20cm左右；管部绿色，长约4cm，粗2.2cm，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17cm，展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色；肉穗花序长约10cm，短于佛焰苞；雌花序位于下部，长3-3.5cm，中性花序位于中部，长3-3.3cm，雄花序位于上部，长4-4.5cm，先端骤狭，附属器钻形，长约1cm。花期2-8月。 分布范围 我国南方及华北各地均有栽培。 主要价值 入药部位 花序。 性味 味辛，性平。 功效 理气止痛，散瘀止血。 主治 用于气滞胃痛，噎膈，吐血，子宫脱垂，小儿脱肛，内外痔，鹤膝风。 用法用量 内服：煎汤，15-30g。外用：适量，捣敷。
吃芋头花对身体有好处吗
吃芋头花可以行气止痛，清热凉血。理气止痛，散瘀止血。
芋头花的功效作用：
1、润肠通便。芋头花和其他的绿色蔬菜的根茎一样，含有大量的膳食纤维，这类物质在胃肠内能吸水膨胀，增加食物残渣的湿润度，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对防治便秘十分有效。
2、降血压。芋头花中钾离子的含量很高，钠离子的含量较低，是典型的高钾低钠，十分适合高血压患者食用，能辅助降压。
扩展资料：
芋头花的茎块中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
功能主治
治胃痛，吐血，子宫脱垂，痔疮，脱肛。
1、《生草药性备要》："治隔食，炒用。"
2、《民间常用草药汇编》："治胃气痛，除湿。"
3、《四川中药志》："治内外痔疮，吐血及小儿脱肛。"
参考资料来源：百度百科——芋头花
芋头花怎么做才好吃
芋头先炖熟剥掉外皮，起锅放油，先放点辣椒酱和泡椒炒香，再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香，然后倒入芋头，倒点清水，调好味，煮至入味即可出锅。
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