今天我们来看一下圆形鸡蛋,以下6个关于圆形鸡蛋的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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鸡蛋是圆形吗？
并不是完全圆形的。
鸡蛋一头钝一头略尖，接近椭圆形。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室，当小鸡快要孵化出来时，它的头往往朝向这里，然后再用它的嘴穿入气室，便可直接呼吸气室里的空气。鸡蛋的形状，和小鸡在蛋中的形态有密切的关系。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点，起到有力的支撑作用，因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。
一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
为什么鸡下的蛋是圆的？
鸡蛋是椭圆的，圆形鸡蛋极为罕见，出现机率只有10亿分之一 椭圆鸡蛋的成因 蛋是一端大一端小的椭圆体的原因有以下几点。 1 与蛋的形成有关 鸡仅左卵巢和左输卵管发达。卵子在卵巢内成熟后，通过输卵管前端的喇叭口进入输卵管并在此完成受精作用。受精卵继续在输卵管内下行，依次被输卵管壁所分泌的蛋白、壳膜和卵壳所包裹。卵在输卵管内下移时，由于输卵管壁肌肉的蠕动而旋转，加之由于重力的影响，使球形的鸡卵在下行时有如水滴一样变成一端大一端小的椭圆体。 2 与鸟类产蛋有关 蛋形成以后，进入输卵管和肠道、输尿管共同开口的泄殖腔，再经泄殖腔口(一般人误认为是鸟类的肛门，故鸡的泄殖腔口俗称“鸡屁股”)产出体外。鸟类的泄殖腔口狭小，产蛋时必须扩张。一端大一端小的椭圆体为流线型，产蛋时阻力最小。若蛋为球体，势必增加蛋的横切面直径，增大产蛋阻力，使产蛋困难，甚至拉伤泄殖腔口。
为什么鸡蛋是圆的？
确切的说鸡蛋不是圆的，是椭圆的
你有没有想过鸡蛋为什么是圆的？为什么不是方的？为什么不是三角双锥形？为什么不是月牙形的？——尽管圆形的但那么容易滚动从高空摔落。
因为圆形让鸡蛋完美！
为什么说是完美呢？
因为这让它的体积最大，能量最小。同样半径同样表面积的物体。球形物体的体积最大。也就是说，这样形状的鸡蛋对蛋壳的用料最省。另一个意思就是说，倘若鸡下同样数目的鸡蛋，消耗的钙最少，节省能源。而且同样表面积的蛋壳，圆蛋在日后长出小鸡有最大的伸展空间。
球形的蛋壳包含一个表面能的问题。当一物质形态与另一物质形态，即所说所说的相与相之间不能相互浸润的时候，球状能使表面张力最小，从而达到能量最低。举例来说，当水在表层抹油的平板上时，水就是水珠的形状。而不能铺展成别的形状。气液两相也是同样的道理，最好的例子就是水滴在空气中悬挂时下端时球状的。在下落的过程中由于重力和摩擦力不断滚动并改变形状，但是在整个过程中它都努力恢复球状。
鸡蛋的表面与空气两相之间不发生铺展——否则鸡蛋将失去它的功能。所以下落的过程中，鸡蛋为了保持表面张力的最小，成为球形。
为什么不是绝对的圆而是椭圆呢？因为重力的作用，还因为这小球在出来的时候要受到不均匀的力——鸡屁眼的挤压。
为什么不是晶体的形状呢？因为长成晶体要求每一个点阵点周围的环境相同并且密度均一。而作为混合物的蛋白一类物质，它们的均匀符合的是统计规律的均匀。
地球为什么是圆的？月亮为什么是圆的？太阳为什么是圆的？因为球体使之体积最大而能量最低。为什么都不是绝对的圆呢？因为转动和内部物质的运动，及外部物质的吸引力的影响。
宇宙是什么形状的呢？为了使它体积最大，表面能最低，球体恐怕是最好的选择
鸡蛋为什么是椭圆的
按照理想状况，圆形应该是最完美的形状，比如在相同体积的情况下，圆形表面积最小，从而减少鸟妈妈缺钙的风险。但是，球体很难实现，就退而求其次，用椭球体替代了。变形不大的椭球体也能保证小鸟在蛋中有更充足的空间伸伸翅膀，蹬蹬腿。
再有就是，这种形状的卵在巢窝内所占据的空间面积较小，鸟妈妈能最大限度地将所有的卵集聚在腹下进行孵化（有时这个工作是鸟爸爸承担的，工作也不仅仅是保暖，在环境温度过高时还需要依靠双亲身体给鸟宝宝降温）。
至于为什么选择椭球形而不是球形，可能与产蛋的过程有关系。鸟蛋在产出前确实是球形的，其表面柔软而有弹性。在出生时，鸟卵要经过产道一点一点挤压出来，鸟类的产道先会缓缓胀大，随着卵的产出，产道又一点点收缩，这样，卵就被挤压成椭球体了。
虽然影响鸡蛋形状的因素很复杂，但有一点可以肯定，椭圆形的鸡蛋最适合冰箱里的蛋架。
扩展资料：
完整的蛋壳呈鸡蛋圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（calcium carbonate），约占整个蛋壳质量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。
此外，蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁（magnesium carbonate），以及2%的磷酸钙（calcium phosphate）和胶质（colloid）。
壳上膜:即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜；作用是防止蛋的水分蒸发。
壳下皮:在蛋壳里面的薄膜，共二层；空气能自由通过此膜。
气室:二层壳下皮之间的空隙；若蛋内气体遗失，气室会不断地增大。
蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。
圆形鸡蛋出现概率有多低？
2018年3月19日，杭州，81岁的吴大伯在从菜场买的鸡蛋中，惊奇地发现了一枚圆形鸡蛋，像是乒乓球。他放入冰箱里，至今已保存了五个月。
这枚圆形鸡蛋，蛋壳颜色和普通鸡蛋无异，但不是一头大一头小，而是呈球形，很像乒乓球。经测量，该鸡蛋直径最宽处约为3.9厘米，最窄处约为3.7厘米，重约25.7克。
据了解，圆形鸡蛋十分罕见，产生的概率大约只有十亿分之一。圆形鸡蛋是一种畸形蛋，是由母鸡输卵管反常收缩导致的，比如母鸡产蛋时受到惊吓，产蛋时间缩短，蛋壳所受的挤压不够，就会呈现圆形。
近年来，我国台湾、福建、安徽、江苏等地也发现过“圆形鸡蛋”。而在英国，至少发现过3枚“圆形鸡蛋”，其中一枚在网上拍卖了480英镑（约4200元人民币）。
煎鸡蛋怎么煎成圆的
用不粘锅比较好，油温不要太热，而且煎的时候一定改为小火，越小越好，这样可以一直等到把鸡蛋煎好而不翻，煎蛋的形状比较好看。我做煎蛋的时候就是用液化气灶的最小火力，煎出来的蛋很嫩。还有就是要在刚打好鸡蛋的时候就放盐，要不盐很难化开。 微波炉煎鸡蛋 用一个小碗，碗里擦上油（这样就不会粘上了），然后把鸡蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破（插一个小洞就行，防止在加热中蛋黄暴裂），然后放上一点盐，然后用碟子把碗盖上，在放入微波炉中，加热35-45秒就差不多了，如果没熟在加热一会就好了。 油锅巧煎鸡蛋 荷包蛋 如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮？ 平常我们在家煎荷包蛋，形状总是煎成各式各样，不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，就可以煎出又圆又又洋葱香味蛋荷包蛋了。 材料 鸡蛋1个 洋葱1个 盐少许 做法： 1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。 2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。 3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。 4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。 1、炒鸡蛋如何放葱花：不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味的蛋液，翻炒几下，即可出锅。这样炒出的蛋，鲜香滑嫩。 2、怎样煎蛋完整嫩滑：锅内油热后，将鸡蛋打入，在其处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围和面上。这样煎出来的鸡蛋，个匀完整，色泽白亮，口感嫩滑。x 用微波炉煎吧！不会弄的到处都是油。鸡蛋完整而且煎不糊哦！ 1、将微波炉餐具的底部涂上一层油。（一定要涂均匀哦） 2、将鸡蛋打到餐具中。 3、在鸡蛋上扎几个小洞。（这一步必须要做哦！不然鸡蛋会在加热过程中发生爆炸的！） 4、盖上盖子，加热两分钟。 一、油煎鸡蛋 用料：鸡蛋1粒，酱油少许 做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 二、水煮鸡蛋 用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 三、微波炉煎鸡蛋(两种) 1.超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。 2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油，但用这种方法效果一样样的)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波炉里加热1分15秒(我的微波炉是转到微波那一项)，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。 四、生煎鸡蛋 用料：1粒蛋，2汤匙油，碗水 做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。 五、鱼香鸡蛋 基本材料鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。 【制作过程】 (1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。 这几种做好了,都是一级棒的好吃
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