「鸡肉怎么做好吃」鸡肉怎么做好吃的家常做法大全

2024-12-24 07:45:06 舌尖美味 31阅读 回答者:53kaifa
最佳答案今天我们来看一下鸡肉怎么做好吃,以下6个关于鸡肉怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。本文目录鸡肉要怎么做才好吃呢?鸡肉的做法大全 鸡肉怎么做好吃鸡肉都怎么做好吃鸡肉怎么做比较好吃?鸡肉咋

今天我们来看一下鸡肉怎么做好吃,以下6个关于鸡肉怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 鸡肉要怎么做才好吃呢?
  • 鸡肉的做法大全 鸡肉怎么做好吃
  • 鸡肉都怎么做好吃
  • 鸡肉怎么做比较好吃?
  • 鸡肉咋做的好吃
  • 鸡肉怎么做好吃法大全
  • 鸡肉要怎么做才好吃呢?

    马蹄鸡肉山药泥

    马蹄和鸡肉一起做的辅食:我们可以加些山药。下面一起来看看做好步骤:

    需要准备以下材料:

    1:马蹄三个

    2:山药适量(1/4碗)

    3:鸡肉半碗

    4:大米适量

    5:小米一汤勺

    制作方法:

    1:马蹄切小块备用

    2:山药切片备用

    3:鸡肉切块备用

    4:马蹄、山药、鸡肉一起蒸熟,放进搅拌机搅拌成泥

    5:大米和小米一起煮成稠粥,待还有半个小时熟时加入马蹄山药鸡肉泥,搅拌均匀。

    荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症。

    鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

    鸡肉的做法大全 鸡肉怎么做好吃

    1、红烧鸡肉

    鸡肉最具代表的一种做法就是红烧鸡肉,红烧鸡肉应该是每个人都比较喜欢吃的一道菜肴,首先需要准备适量的新鲜鸡肉清洗干净,然后切成差不多大小的快,锅里面放入油先烧热,烧至7成热后就把处理好的鸡肉放进去翻炒,接着倒入料酒,红烧酱油,食用盐以及少量的茴香和八角,炒香后再准备半碗清水倒进去,盖上锅盖焖熟入味后即可。

    2、鸡肉煲汤

    鸡肉用来煲汤也非常受欢迎,这种做法做出来的味道不仅浓香,营养价值也极高,首先将准备好的新鲜鸡肉清洗干净,然后放入锅中,再准备几个蘑菇洗浸泡,洗干净后一同放进去,最后倒入水,加入少量的盐和少量的味精,再切一些生姜放进去,煮成浓汤后就可以喝了。

    3、烤鸡肉

    如果喜欢吃烤肉的朋友,那么还可以选择把鸡肉用来烤着吃,鸡肉烤熟了吃以后味道也是很浓香的,首先需要准备适量的鸡肉洗干净,然后在鸡肉上撒入一些调味料,比如食用盐,味精以及五香粉,然后再用锡纸将其包裹起来,最后放到烤箱中用高温进行,烤熟后就可以吃了,经过烤过的鸡肉,不仅肉质更加的鲜香,而且可以起到提高食欲的效果。

    鸡肉都怎么做好吃

    鸡肉最好吃的做法,简单一做,鸡肉鲜香滑嫩,一大锅不够吃

    今天来跟大家分享一道用豆腐和鸡肉搭配起来做成的美食,豆腐砂锅鸡块。这道豆腐砂锅鸡块做起来是非常简单的,但是各种食材处理起来还是有一点麻烦的,但是只要你耐下心来,就一定会做出一道色香味俱全的豆腐砂锅鸡块,做出来之后肉香爽口,汤鲜味美,非常值得一试。这道豆腐砂锅鸡块的制作教程已经为大家放在下面了,那么接下来咱们就一块去看一下它是如何一步一步做出来的吧。

    【豆腐砂锅鸡块】

    【制作食材】鸡肉,淀粉,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,黄豆酱,豆腐,大蒜,小葱,生姜,鸡蛋,食用油,啤酒,小米椒

    【制作步骤】

    1、今天要教大家的美食是豆腐砂锅鸡块,做起来特别简单,做出来之后非常好吃。现在把做豆腐砂锅鸡块需要用到的材料全部准备好,首先要准备的就是鸡肉了。可以准备鸡大腿,也可以准备鸡胸肉,如果吃的人比较多的话,也可以准备一整只鸡。将鸡肉准备好之后咱们再准备适量的淀粉,淀粉可以多准备点,接着再准备适量的生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,黄豆酱。最后准备一块豆腐,豆腐的重量大概在半斤左右,然后准备两个鸡蛋,三瓣大蒜,生姜,两根小葱,一瓶啤酒,三根小米椒,适量的食用油即可。

    2、先来处理一下准备好的鸡肉,将鸡肉先清洗一遍,清洗完了之后切成小块,然后再一次放到盆中,将盘中加入适量的淀粉,用手将鸡肉和淀粉抓拌均匀,抓好之后再加入适量的清水给它清洗一遍,这样鸡肉中的血水就被清洗得差不多了,吃起来没有腥味,鸡肉清洗完了之后咱们来调料汁。

    3、向一个干净的空碗中加入适量的生抽,料酒,蚝油,胡椒粉和黄豆酱,先将它们搅拌均匀,然后再放到一旁备用。接下来再来处理一下豆腐,将准备好的豆腐先切成小块,把小块放到盘中,然后再来切一下小葱,小葱切成段就可以了,生姜切成片,再把准备好的大蒜切成片,全部切好之后都放到一个盘中备用。

    4、准备好的鸡蛋打到碗中搅散,直接倒入到鸡块里面,然后再加入适量的淀粉,将鸡蛋,鸡块,还有淀粉搅拌均匀。把炒锅烧热多倒上一点食用油,油热之后加入豆腐块炸一下,炸至表面金黄酥脆捞出待用。

    5、豆腐炸完之后把鸡块也放进去炸一下,同样是炸到表面金黄酥脆捞出待用,时间大概在10分钟左右。把豆腐和鸡块放到一个碗中,然后再把调好的料汁放进去翻拌均匀。取来砂锅,砂锅中放入葱,姜,蒜,豆腐和鸡块,再放上半瓶啤酒,盖上盖子焖15分钟。

    6、时间到了之后咱们将锅盖打开放入切好的红辣椒,然后稍微翻拌一下,一道非常美味的豆腐砂锅鸡块就这样做好了。

    【小贴士】

    1、豆腐块切得稍微大一点,但鸡块要切得小一点。

    2、里面添加的各种配菜,要根据自己的喜好来进行决定。

    鸡肉怎么做比较好吃?

    1)白斩鸡的做法

    材料:土鸡。

    调料:葱、沙姜、生抽。

    做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。

    特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。

    2)干炸鸡的做法

    材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。

    做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐。

    3)沸油鸡的做法

    材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。

    做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。

    4)锅烧鸡的做法

    材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面。

    做法:将鸡摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。

    5)香酥鸡的做法

    材料:鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。

    做法:将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。

    6)香菇鸡的做法

    材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

    做法:将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。

    鸡肉咋做的好吃

    鸡肉几乎是我们生活中平时餐桌上见得最多的菜式了,基本上现在家家户户都能每餐都吃到鸡肉,由于鸡肉的做法多样,随着人民生活水平的提高,鸡肉的做法越来越多,能炖汤能小炒能烧烤能烹饪,各种做法,而且营养价值又高,那么鸡肉有哪些好吃的做法呢?下面就给大家介绍几款好吃的鸡肉菜式的做法吧! 一、红烧鸡肉 所有的人,都祝你快乐 广告 简介 红烧鸡肉是鸡肉最经典的做法了,好吃又不辣,能够在保证味道的同时又不损失营养成分,所以是一道很好的菜。 1、食材 准备半只鸡,佐料准备紫皮洋葱、青尖椒、姜、蒜以及豆豉。 2、步骤 ①先将佐料提前切好放在一边,然后将鸡肉切成块后洗干净,将鸡血沥干洗干净,青椒要斜着切好。 ②倒一点油下锅,将锅先沾满油,然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味,然后再将切好的鸡肉块倒入锅中,调大伙进行翻炒,中途倒入一点水。 ③把姜蒜豆豉都分别放入锅中爆炒出香味,然后盖上盖子用小火烧20分钟后即可收锅。 二、土豆炒鸡肉 简介 土豆炒鸡肉是一道做起来很简单的菜式,其营养价值也丰富,混合了土豆的蛋白质成分,是一道可以天天做的菜。 1、食材 土豆两个,两个鸡腿左右的的鸡肉量,佐料准备姜蒜糖,干辣椒,料酒一点点。 2、步骤 ①先将佐料姜蒜都切好,干辣椒切好,花椒切断,土豆切成一块块,肌肉切成块状放在一旁。 ②鸡肉切小块,用豆瓣酱或者料酒将适量盐生姜腌制十分钟以上,然后将水倒入锅中翻热,最后再将腌制好的鸡肉倒入锅中。 ③热锅几分钟后即可对鸡肉进行翻炒,因为没有加水,所以炒的时候很有可能会粘锅,所以炒一定的时间后即可放入土豆一起炒,等到颜色差不多了就可以收锅了。 三、宫保鸡丁 简介 宫保鸡丁几乎是一道所有人都爱吃的菜,这道菜的知名度是非常有名的,特别是在长沙很多店铺都会有这道菜,大家可以学习一下做法,自己在家就可以尝到美味了。 1、食材 主食材就是鸡肉。然后准备一些黄瓜,青椒以及花生和料酒,然后就是佐料了,佐料准备一些葱姜蒜,干辣椒,醋糖盐和水淀粉。 2、步骤 ①将鸡胸肉或者鸡腿上的肉,用刀切断后,上浆,然后用料酒腌制。 ②将葱姜蒜切好,然后将切黄瓜,将葱切成小段,干辣椒斜着切好,佐料全部切好,然后放一勺料酒即可。 ③将醋放2汤勺,汤放2汤勺,然后放入花生和黄瓜丁,然后开中火进行爆炒。最好将水淀粉放进去翻炒几下即可收锅。 以上就是鸡肉怎么做好吃及鸡肉的做法大全了,鸡肉其实炒着吃是最好吃的,最下饭的,所以重点挑选了三种炒着吃的菜式进行了介绍,最后补充一点大家可能会有疑问的地方,就是为什么要放1汤勺料酒,其实这个目的就是去腥。

    鸡肉怎么做好吃法大全

    减脂鸡胸肉馅饺子的做法步骤

    步骤 1

    处理原材料 饺子皮是现成买的,两盒一共600克,差不多60张吧;鸡胸肉3块大概600克,切成小块;胡萝卜用刨子刨成细丝儿(或者直接用刀切丁);生姜切块加入鸡胸肉中,滴入料酒,腌制去腥。

    锅热加点儿橄榄油,胡萝卜丝放入炒一会儿,颜色就变了,取出。(胡萝卜素是脂溶性的,如果是其他蔬菜,可以选择不油炒) 搅拌器先把鸡胸肉块打碎(记得把腌制时候的姜块取出哦),再加入胡萝卜,适量盐,胡椒粉搅拌均匀。

    接下来这步好像还蛮关键,打入一颗鸡蛋,也可以只加入蛋清,我就不那么严格蛋黄也是吃的。这样可以使馅料上劲。

    准备工作完成开始操作,混合了胡萝卜的馅料真的好像南瓜泥很好吃的。

    鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

    鸡胸肉的营养价值是比较高,可以补充身体上所需要的营养,但是一定要多吃些清淡饮食或者多吃些容易消化食物,如果出现营养不良的话,可能是因为先天性的疾病导致或者是遗传的因素所引起。可能会出现身体消瘦以及浑身乏力的现象,一定要多吃些高蛋白的食物。

    今天的百科内容先分享到这里了,读完本文《「鸡肉怎么做好吃」鸡肉怎么做好吃的家常做法大全》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多百科知识,敬请关注宝百科,您的关注是给小编最大的鼓励。

    声明:宝百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 9072867@qq.com
    广告位招租
    广告位招租