今天我们来看一下新乡美食,以下6个关于新乡美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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新乡市，别名牧野，河南省地级市之一，你知道哪些新乡的美食？
新乡地名源于西汉为获嘉县的新中乡。是《诗经》重要发源地之一，别名牧野。地处中原腹地，河南省北部。市区内分布有山地、丘陵、山间盆地和平原等地貌类型。当地美食：香酥鸡、新乡烧鸡、牛忠喜烧饼、原阳烩面、原阳炖羊肉、原阳凉粉、辉县鸡肉焖饭、获嘉饸饹条、封丘卷尖、封丘套肠等。
当地风景名胜：八里沟风景区、新乡辉县万仙山风景区、新乡京华园景区、轿顶山景区、新乡辉县回龙景区、新乡新乡县龙泉苑、平原博物院、秋沟景区、海宁皮革城、黄河故道森林公园等。
今天我们来聊一聊河南新乡五种美食，看看你吃过几种呢？
新乡烧鸡
新乡烧鸡的前身是滑县道口镇烧鸡，道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品。新乡烧鸡可与道口烧鸡媲美，成为新乡市特产之一。目前市美林食品厂已将新乡烧鸡进行铝箔袋真空软包装。
特点：色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。
原阳凉粉
原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃。凉粉团切起来刀口齐整，丝条匀而不断。品不仅畅销当地及新乡、焦作、郑州、开封等周边县市，而且远销北京、上海。
特点：软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口。
封丘卷尖
封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食。用大肉，鸡蛋，葱末，姜末，香料，酱油等原料制作而成。可蒸可炸，入油锅，炸至金黄色，外焦里嫩，异常美味。清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜，满口生津。
卫辉杜记牛肉
卫辉杜记牛肉是河南省新乡市卫辉市的特产。以1至3岁的黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料制作而成。
特点：形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。
司马怀府鸡
司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。用当年鸡一只，配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
河南新乡有什么特色美食？
桂花鸭
新乡桂花鸭皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。至今已有两千多年历史。桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳。
蜜汁山药
蜜汁山药选用上等的八里沟山药，个大，质地细腻、口感柔软，不仅可以入药，也可以做出美味的蜜汁山药。配用当地的土蜂蜜，成品的蜜汁山药，色泽鲜亮、绵软可口；更是滋补佳品不仅健脑益智、滋阴养血，还是老少皆宜的上等食...
扒羊肉
河南新乡扒羊肉菜品特点色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。是当地热门的特色菜之一。适合秋冬两季食用。
下街杨记烧鸡
下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产。下街烧鸡老式煮制方式，保留了传1特风味，具有肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，风味正宗！卫辉下街烧鸡，当属杨记属以特色，是卫辉市叫卖时间最长，品...
木桶水滑肉
新乡木桶水滑肉，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。这道菜很适合做给家人吃。是当地热门的特色菜之一。
干锅肥肠
干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，色则鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是一道美味可口的汉族名点，属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名...
司马怀府鸡
司马怀府鸡是一种历史悠久的风味名馔，属于豫菜系。司马是指三国时魏国名将司马懿，“怀府”指怀庆府。怀庆府（今河南沁阳、温县一带）乃司马懿之故乡，历来盛产“四大怀药”（怀山药、怀牛膝、怀菊花、怀地黄）。
去了新乡之后，有哪些美食值得一试？
去了新乡之后，有哪些美食值得一试？新乡市这一地方不仅历史人文相对较为久远，而且当地的小吃也非常多。
桂花鸭：
是新乡市当地的一种特色菜肴，虽说这个菜看起来有点儿口味淡，但吃起来口感也是非常不错的，鸭的皮肥且肉也很细嫩，可以说让人回味无穷。
火烧：
像肉盒而比肉盒焦，丰腴如饼，色如红铜，正中间鼓凸，条理清楚，一直以个大肉多，焦黄内嫩，香而不腻，食用便捷而深受顾客喜爱。如今火烧已变成该地美食文化中必不可少的关键构成部分。
新乡市烧鸡：
使用的是较为传统的一种烹饪方法，因此肉的质地相对而言较为鲜嫩，一整只鸡都很咸香。新乡市烧鸡由滑县道口镇传承，至今已有200多年的历史时间，是全国各地出名的风味食品，色香味俱全，软烂脱骨，肥实而不腻口。
蜜汁山药：
喜爱吃甜食的朋友们，来到新乡市以后，还可以来尝试一下当地的蜜汁山药，口感非常不错，材质细致，吃起来柔软爽口。
原阳凉粉：
软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，劲道可口。这一名吃既能当饭，又能当菜，并且具备消肿宜气，清热去火，解酒利便，解暑美容养颜的功效。
烧饼：
牛忠喜烧饼是本市有名的特色小吃，烧饼由鸡蛋和面粉做成，松酥起层，香不腻口，吃起来非常柔软，冬天可放一个多月依然脆香不变味儿。
饸饹条：
喜欢吃面食的朋友们一定不能够错过这一种特色美食，不但口味特别好，吃下去很有劲道，耐嚼，它的原料十分简洁，汤的味儿相对而言会比较厚实。
新乡的美食还有很多，以上是我的回答，希望对你有所帮助！
新乡特色美食有哪些？
1、司马怀府鸡：
属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
2、延津火烧：
是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大，像肉盒但比肉盒焦，浑圆如饼、层次分明，其特点：个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。
3、获嘉饸饹条：
是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，别有一番风味。
4、卫辉杜记牛肉：
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料，在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。其特点：形色鲜美，表里如一，肉嫩味香。
5、下街杨记烧鸡：
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。下街烧鸡是用老式煮制方式，其特点：肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，非常好吃。
新乡有什么美食推荐呢？
新乡有什么美食推荐呢？
司马怀府鸡
新乡传统美食，肉质滑嫩、味道鲜美。司马怀府鸡：属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
凉粉：
凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。原阳凉粉：是用绿豆粉制成的。其特点：软而有骨，爽而不脆，在原阳凉粉可以作为午餐，也是待客选用的名吃。这一名吃不仅既能当饭，又能当菜，而且具有消肿宜气、清热解毒、醒酒利便。
火烧
新乡特色小吃，外焦里嫩、香而不腻。延津火烧：是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大，像肉盒但比肉盒焦，浑圆如饼、层次分明，其特点：个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。
蜜汁山药
新乡特色美食，质地细腻、绵软可口。蜜汁山药：相信大家都了解山药是非常不错的健康食物，但它的口感也有很多人都不能接受，不过新乡的蜜汁山药做法吃着让人有着蜜汁般的甜蜜感，最终是越吃越香，甚至停不下来。
饸饹面
新乡传统小吃，筋道耐嚼、口味香浓。获嘉饸饹条：是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，每天不断地往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，别有一番风味。
新乡十大名吃都是哪些？
新乡十大名吃有：陈记酸辣粉、老陈臭豆腐、小兰冰城麻辣烫、柳州螺蛳粉、芳芳麻辣烫火锅、砂锅王中王、何记花甲、金锁凉粉、博爱西关、向阳新村泡皮儿。
1、陈记酸辣粉
新乡大名鼎鼎的陈记酸辣粉，没吃过可以说不是新乡人了。什么时候去都是人满为患，赶上饭点儿，根本就没位置了。口感劲道爽口，麻辣俱全，加上泡菜的点缀麻辣中又带有甜味儿，酸、甜、麻、辣、香都占了，这个味道不火才是奇怪呢。
2、小兰冰城麻辣烫
从91年到现在，小兰冰城麻辣烫从大院到小北街，已走过了将近30个年头，不论老新乡还是年轻人，十个里有八个都是他家麻辣烫的忠实吃货粉丝。位于小北街的总店，店面看起来很小，进去之后屋里摆着五六张桌子，大多数人等不及都是买了带回去吃，一会功夫，来来回回就能换好几波人。
3、金锁凉粉
这家店可以说是新乡人都知道的一家店了，他家的凉粉堪称一绝，不管是味道还是口感，都是老新乡欲罢不能的美味。
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