「河虾怎么做好吃」小河虾的做法大全家常做法

2024-12-23 17:16:08 舌尖美味 63阅读 回答者:tonylate
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今天我们来看一下河虾怎么做好吃,以下6个关于河虾怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 大河虾怎么做好吃又简单
  • 小河虾怎么做好吃?
  • 新鲜河虾怎么做好吃法
  • 鲜河虾怎么做才好吃啊
  • 河虾怎么做好吃又简单
  • 怎样做小河虾好吃又简单
  • 大河虾怎么做好吃又简单

    葱油大河虾

    用料

    河虾 10只

    油 两大勺

    蒸鱼豉油 两勺

    生姜 数片

    葱 一根

    葱油大河虾的做法

    河虾洗干净,待锅中烧开水,扔进生姜片,入河虾,盖上锅盖,三分钟后捞起 将河虾摆盘凹造型,取一小碗倒入两勺蒸鱼豉油,加入同等量的凉开水搅拌

    将蒸鱼豉油均匀倒在河虾上

    将葱花均匀撒在河虾上,锅烧干,倒入花生油烧热,然后将油泼在河虾上。噼里啪啦一阵后,葱香扑鼻。拍照后就可以开吃了。简单美味高颜值,有没有?

    请点击输入图片描述 河虾,又称青虾,广泛分布于我国江河湖泊、水库池塘等淡水区域。味道鲜美,肉质细嫩,易消化,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的水产食品,同时富含钙、铁、镁等矿物质。有文献提示,河虾体内的虾青素,即表面红颜色的成分,是一种强抗氧化剂。根据食物成分表,河虾可食部分约为86%,每100g可食部约含能量84kacal,蛋白质16.4g,脂肪2.4g,其中单不饱和脂肪酸0.9g、多不饱和脂肪酸0.2g,胆固醇240mg,维生素E,5.33mg,钙325mg,铁4mg,镁60mg等。

    河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,应该说颇得消费者的青睐。河虾营养丰富易消化,对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对于心脏活动具有重要的调节作用,它能很好地保护心血管系统,也可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。另外,虾的通乳作用也较强,并且富含磷、钙,对于小儿、孕妇有补益的功效。

    小河虾怎么做好吃?

    韭菜炒河虾好吃。

    主料:韭菜150g、小河虾400g。

    辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量。

    韭菜炒小河虾的做法

    1、韭菜摘洗干净切段。

    2、小河虾洗净。

    3、锅中放油,放入姜片爆香。

    4、倒入小河虾。

    5、翻炒到河虾变红。

    6、放入料酒,搅拌均匀。

    7、盛出备用。

    8、锅中再放入油,油热后倒入韭菜

    9、韭菜有点变软,放入小河虾。

    10、加入盐。

    11、放入糖。

    12、放入少量的味精。

    13、翻炒均匀即可出锅。

    新鲜河虾怎么做好吃法

    不管是河虾还是海虾都具有很高的营养价值,不仅味道非常的好,而且还可以给大脑提供大量的营养,受到了大量人群的喜爱,但是有一些人对河虾的做法不够了解,如果制作方法过于繁琐的话,就会影响到制作的心情,从而就会影响到自己的食欲,那么河虾怎么做好吃又简单呢?让我们一起来看看吧。

    第一,河虾怎么做好吃又简单呢?红烧虾。把虾洗干净,可以多洗几次,以防洗的不干净。然后把虾当中用刀割开,这样虾更加入味。把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味,辣椒增加美味。倒入油,放入蒜和辣椒、盐,热爆一下。倒入虾,虾一遇到油,就变色。等虾变色后,加料酒、酱油。放入葱,小炒一下,起锅。

    第二,闷烧河虾。河虾剪去虾须洗净(如果虾线太黑,还要开背剔除虾肠);葱姜蒜切好备用;锅中放油烧热,下姜蒜爆香,倒入河虾,放两勺料酒翻炒。放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋,翻炒均匀;撒入葱花,盖锅盖,改中火,焖烧两分钟;等汤汁稍微收干些(不要完全收干),即可装盘出锅。

    第三,酒糟醉河虾。将河虾洗净沥干,在绍酒中浸10分钟捞出备用。锅中入少许水,加入盐、味精、花椒和糖烧开,待冷却后加入酒糟卤。将虾倒入调制好的卤汁中浸泡2~3小时即可食用。食神美味经。虾在秋冬最鲜美,常吃活力多多哟!不过胆固醇高的朋友最好不要吃虾头、虾卵。虾肉中易使人体合成胆固醇的饱和脂肪很少,是很理想的健康食品。不喜生食的朋友可以将虾加卤汁入锅烹熟,加适量香葱烧出香味。

    虾怎么做好吃又简单呢?油炸酥脆河虾。河虾择洗干净,撒少许精盐,加适量料酒,拌匀腌10分钟左右。锅里多倒入些油,油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄,捞出稍凉。锅里油再次烧热,倒入炸好的河虾复炸后捞出,洒上黑胡椒末即成。小诀窍炸过后再次用热油复炸,河虾表皮才可以更酥脆。

    鲜河虾怎么做才好吃啊

    鲜河虾怎么做好吃

    鲜河虾好吃的做法有很多,以下以火爆河虾为例:

    1、小河虾剪去钳、须、脚,洗净后沥干水分。

    2、大火将炒锅烧热后放油,待油烧至八成热(油面上方热气明显,油中有小气泡泛起),放入河虾,快炸5-6秒,然后马上捞出。

    3、保持大火,待锅中油温再次升至八成热时,将虾倒入锅中,炸10秒钟后捞出。

    4、锅中留1汤匙(15ml)底油,大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香,调入料酒、盐、白砂糖和生抽,随后倒入炸好的河虾,颠动数下(或用锅铲翻炒)即可出锅。

    扩展资料:

    1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物;

    2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

    3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

    4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素(英文称astaxanthin,简称ASTA)是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

    河虾怎么做好吃又简单

    河虾就炒辣椒,再配点生姜和蒜片增香即可,简单的搭配,简单的炒法就非常鲜香味美,不论是下酒还是配饭都非常过瘾。下面就来看看这河虾要怎么炒吧。

    河虾怎么做好吃:

    1、把食材准备好,河虾去须、钳、爪和尾部后清洗干净,蒜切片、生姜切丝、辣椒切碎。

    2、把锅烧至5成热把辣椒倒进锅内,加少量的盐,把辣椒炒一下,炒过的辣椒味道更好。

    3、锅内不加油,把河虾倒进去把水分煸干,一直要煸到有虾的香味出来,煸香了就不会有腥味。

    4、把虾推到一边,加适量的油进去,把姜丝和蒜片倒进去炒出香味,然后和河虾一起翻炒。

    5、稍微加多一点料酒进去稍微焖煮一下,起到去腥增香的作用。

    6、把炒好的辣椒倒进去一起翻炒,加适量的盐、生抽和蚝油增味,翻炒均匀。

    7、起锅前加少量的水,让这道菜没那么干更入味,然后加点鸡精就可以起锅装盘了。

    很香很入味的一道菜,不需要太复杂的操作,河虾就这样做是最好吃了。

    怎样做小河虾好吃又简单

    食材用料:小河虾 200克、椒盐、五香粉、盐、万用香炸粉、油适量 香酥小河虾的做法 虾去掉虾须洗净,加五香粉,椒盐、盐拌匀腌制半小时 加香炸粉和油拌匀备用 锅中倒入适量油,烧至六七成热时,放入河虾,中小火炸至金黄 炸至两面金黄后,即可关火 捞出沥干油分备用,摆盘即可

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