今天我们来看一下虾米怎么做好吃,以下6个关于虾米怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
虾米怎么做好吃 虾米做法大全
虾米冬瓜汤
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，虾米洗净后泡在水中 2，冬瓜洗净后，切薄片 3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入适量的水 5，水开后，倒入泡好的虾米 6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀
虾米炒丝瓜
虾米50克，丝瓜两根，盐
做法
1.虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状 2.锅中放少许油，倒入丝瓜 3.翻炒再倒入泡好的虾米 4.加入适量的盐即可起锅
虾米怎么做好吃做法大全
辣炒小虾米
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.【摘要】
虾米怎么做好吃【提问】
尖椒炒小虾米【回答】
油炸小虾米【回答】
小虾米煎蛋【回答】
辣炒小虾米
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.【回答】
送您个做法。【回答】
祝您生活愉快【回答】
虾米的做法怎么做好吃
海米白菜
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
用料
虾米 50克
白菜 半个
蒜 2瓣
花椒 6粒
盐 1勺
淀粉 2勺
海米白菜的做法
莲花白半颗作业，洗干净切小块，可以入清水泡15分钟。
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海米一把，根据自己的喜好可以增加减少，用水洗净泡一下 起锅，热花生油，油热后加入蒜粒和花椒爆香
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加入海米 翻炒几下
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马上加入白菜翻炒 锅里加一小碗水，不用盖过白菜，加盖焖煮
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等白菜煮软后，加入盐翻炒均匀，起锅前勾芡。
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装盘，开吃啦！营养美味
请点击输入图片描述 家常冬瓜焖海米的做法
冬瓜去皮切块，海米洗净去除杂质
锅里放清水烧开，放入洗净的海米，中小火焖煮5分钟
放入去皮冬瓜块、少量油，再焖煮5-8分钟至冬瓜软烂入味即可。
所谓营养丰富味道好，就是形容这个菜的，哈哈
小贴士
1、我们这边的冬瓜有大的冬瓜和小的节瓜两种，都统称为冬瓜，要买大的那种才好吃
2、海米就是晒干的海虾虾米/虾仁，本身就有咸味，所以家里一般煮这个都不需要放盐，如果虾米本身比较淡，自己可以适量加盐
3、孩子喜欢吃虾，大人吃冬瓜有饱腹感又不容易胖，夏天吃真的很好
虾米怎么做好吃又营养
虾米怎么做好吃
1、虾米蒸蛋
原料：鸡蛋一颗，虾米少许、少许盐香油等调味品。
做法：
（1）首先将选好的虾米用水泡发，清洗干净；
（2）取一个碗打鸡蛋，鸡蛋打散搅拌均匀，加入适量的温水再次搅拌一下，把蛋液上的气泡漏掉（这样整出来的鸡蛋羹才不会有漏气孔，显得粗糙）将洗净泡发虾米撒到蛋液里面，加适量的盐、鸡精调下味；
（3）锅里烧水水开后放入蛋液蒸15分钟左右即可出锅，加点香葱提香。
2、虾米冬瓜
原料：冬瓜一块、虾米适量
做法：
（1）冬瓜刮去皮去瓤，切成片或者小块都可以，然后虾米用水洗干净把水分沥干；
（2）锅里热油，放入冬瓜翻炒一会后加入大半碗水，加盖焖一会锅里水开以后加入沥干水分的虾米粒；
（3）加盖焖10分钟左右即可加少许调味作料起锅装盘（一般海味产品本身就有一定的咸味，所以加盐的时候要控制好量）。
3、虾米粥
原料：大米适量、虾米、青菜
做法：
（1）大米用清水淘洗干净入锅加水（多加一点水，这样粥可以多熬一会，更粘稠）然后把虾米洗净入锅；
（2）青菜用清水洗干净切碎段；
（3）米锅水开以后加入青菜放入少许盐调味，加盖小火慢慢熬制，直到粥变得很浓稠了就可以关火出锅了。
4、香酥小虾米
原料：小虾米250g，面粉适量，玉米面、小苏打少许，盐
做法：
（1）首先将买回来的小虾米，用清水洗干净，沥干水分后倒入适量的面粉，玉米面和小苏打，再加入一点适量的盐，搅拌均匀。
（2）锅里热油，油温升高后放入搅拌好的虾米，炸到酥脆以后起锅装盘就可以了。（香酥小虾米不管是下酒还是当作零食食用，都是非常可口酥脆的，喜欢吃麻辣的朋友可以撒入一点孜然和辣椒面，这样味道更加爽口）
看了以上小编介绍的各种虾米的制作方法，是不是都觉得制作起来还是比较简单的呀，大家可以尝试做一做哦。而且虾米营养物质是比较丰富的，做法又是非常的多样化。不管老人小孩都可以适当的食用，补充体内所需营养。但是如果有朋友海鲜过敏的话就不建议食用了,毕竟食用了是要对身体健康产生不良影响的，所以还是不要贪嘴的好。
虾米怎么做好吃又简单
辣炒小虾米
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.【摘要】
虾米怎么做好吃【提问】
尖椒炒小虾米【回答】
油炸小虾米【回答】
小虾米煎蛋【回答】
辣炒小虾米
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.【回答】
送您个做法。【回答】
祝您生活愉快【回答】
很小的虾米怎么做好吃
小虾米怎么做好吃（新鲜小活虾米的做法大全）
一、【虾米菜脯煲饭】
用料：白米155公克，虾米20公克，菜脯30公克，蒜末20公克，红萝卜丁30公克，水240公克，油1小匙，盐1小匙
做法：
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微冲洗干净，挤干水份。
2.起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。
3.将作法2炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可。
二、【萝卜丝虾米炒米粉】
用料：米粉300公克，开阳30公克，胡萝卜80公克，蒜头2粒，葱1支，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，黑醋1大匙，猪油2大匙，水3/4杯
做法：
1.米粉泡水至软后沥干，先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出，待凉切长段备用。
2.蒜头洗净切末；开阳洗净泡水；葱洗净切粒备用。
3.胡萝卜削皮洗净切丝备用。
4.炒锅放入2大匙猪油，以中火烧热至油温120℃，依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜，加入调味料（黑醋除外），煮开后再加入米粉炒熟至干，最后淋上黑醋拌匀即可。
三、【香菇虾米肉饼】
用料：猪肉肉头250克，香菇5个，虾米少许，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量
做法：
1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。
2.将猪肉、香菇及虾米剁碎。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。
四、【粉丝虾米节瓜煲】
用料：虾米100克，节瓜400克，粉丝75克，红萝卜50克，姜2小片，鲜冬菇20克，盐、鸡粉适量，油适量
做法：
1.将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红萝卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。
2.用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，最后把粉丝红萝卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可。
五、【桂花虾米炒粉丝】
主料：粉丝，干虾仁，鸡蛋，豆芽，葱花，盐，白糖，蚝油
做法：
1、粉丝用水浸透，干虾仁泡开后切碎；
2、坐锅点火倒油，放入虾仁煸香，倒入粉丝翻炒，加少许水、蚝油、白糖、盐调味，炒干后备用，鸡蛋打散加葱花、盐拌匀，入锅中炒散至干，将粉丝放入炒匀出即可。
六、【虾米芋头粥】
主料：芋头300克，米饭(蒸)300克，
辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱（白皮）30克，
调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克
做法：
1.芋头去皮，切滚刀块；
2.虾米用热水泡软；
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。
七、【虾米冬瓜】
原料：虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣，调料，盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），香油2茶匙（10ml）
做法：
1，准备材料，虾米泡温水备用
2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末
3，锅中放油，倒入蒜末爆香
4，倒入冬瓜
5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅
八、【虾米柴鱼高汤底】
用料：虾米4两，柴鱼片4两，水5斤，葱3支，姜3两，昆布2两
做法：
1、将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右；
2、再过滤出汤底即可。
九、【油炸海米】
用料：海米，油
做法：
1.海米冲洗干净，泡1小时至软
2.彻底沥干水分
3.起锅坐油
4.五成热时放入海米
5.小火慢慢煎炸
6.炸的过程中会起泡泡，不断翻炒
7.待泡泡非常密集时就可以关火了
8.晾凉
9.连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
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